Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной"

Фото к рецепту: Фаршированные перцы. тест-драйв с  окраиной

Ингредиенты

  • фарш домашний "окраина" (свинина, говядина) — 500 г
  • рис — 0,5 ст.
  • перец болгарский красный — 6 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • лук — 2 головки
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • морковь — 2 шт.
  • соль
  • перец черный горошком, перец душистый
  • лавровый лист
  • сушеная мята, сушеный чабрец —
  • кипяток
  • сметана, зелень

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Фаршированные перцы одно из любимый блюд моего мужа. Я же всегда стараюсь принести что-то новое в классические рецепты. В этот раз изюминкой стали сушеные травы.

1. Подготовьте перцы - срежьте плодоножку,удалите семена и перегородки. Лук (1 шт.) нарежьте как можно мельче. Морковь (1 шт.) нашинкуйте тонкой соломкой.

2. Рис промойте. Чеснок растолките в ступке с солью и перцем. Помидоры нарежьте средним кубиком.

3. Фарш смешайте с луком, морковью, рисом, чесночной солью. Начините перцы.

4. Сотейник разогрейте, влейте оливковое масло. Раздавите пару зубчиков чеснока и бросьте в горячее масло. 5. Туда же добавьте веточку чабреца. Обжарьте перцы со всех сторон. Как только бока у перцев слегка подрумянятся, добавьте в сотейник лук, нарезанный соломкой и морковь, которую предварительно нарежьте ломтиками, слегка потомите.

6. Добавьте нарезанные помидоры и накройте сотейник крышкой. Готовьте 5-7 минут - пускай помидоры размякнут и пустят сок.

7. Залейте перцы кипятком, добавьте соль, все специи, накройте крышкой и оставьте готовиться на маленьком огне примерно на час.

8. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 1
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 2
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 3
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 4
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 5
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 6
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 7
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 8
Фаршированные перцы. тест-драйв с "окраиной": фото шаг 9

Дополнительная информация

Фаршированные перцы одно из любимый блюд моего мужа. Я же всегда стараюсь принести что-то новое в классические рецепты. В этот раз изюминкой стали сушеные травы. 

С Окраиной я познакомилась случайно, но она уже прочно поселилась в моём холодильнике и в моём сердце. Мне часто приходится уезжать из дома. Но я спокойна за мужа - с Окраиной он никогда не останется без вкусненького!

Фаршированные перцы. Тест-драйв с Окраиной


5.04.3401197381662161.03
Вкусняшкина

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Мой тест-драйв с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
byrenka
25.10.2015 10:50

Очень вкусно и любимо!!!

Вкусняшкина

классика домашней кухни!) 

strelec148

приветики, рада видеть! отличный рецепт, только что бы он попал на страничку тест-драйва, справа в инструментах нужно нажать на: "выставить рецепт на конкурс", а там на раздел: "тест-драйв с Окраиной". Ксюша Абдуханова. :)

Вкусняшкина

спасибо, всё сделала!

ogiway
25.10.2015 13:36

Хороший добротный рецепт, классика-да!

lil-8888
25.10.2015 14:24

Очень аппетитный и вкусный перец!

Вкусняшкина

 спасибо! именно такой!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты