Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печень куриная по берлински воскресный обед яблочное настроение

"Приготовьте печень куриную по-берлински для воскресного обеда! Нежная печень с зеленым яблоком, луком и паприкой — идеальный рецепт с ярким вкусом!"

Продукты

печень куриная - 200 гр
яблоко (зеленое кислое) - 2 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт
паприка - 2 ч.л.
соль
перец черный молотый
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю попробовать всем любителям печени данный рецепт, получается очень и очень вкусно и сытно.

1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. Обжарить на сковороде с растительным маслом.

2. Перевернуть печенку другой стороной и только после этого посолить и поперчить. Готовую печень снять на бумажное полотенце для того чтобы ушло лишнее масло.

3. Яблоки нарезаем тонкими дольками и обжариваем на масле, которое осталось от жарки печенки, до золотистой корочки. Снимаем со сковороды.

4. Лук режем тонкими кольцами или полукольцами, выкладываем на сковороду сразу после яблок, солим, приправляем паприкой. Жарим до золотистого цвета, лук должен получиться с легким хрустом. Снимаем со сковороды.

5. Берем большое блюдо и выкладываем слоями: сначала яблоки, затем печень и уже потом сверху лук.

6. Ставим тарелку в микроволновку на 2-3 минуты, или в духовку (в керамической посуде) на 5-7 минут.

Подаем к столу, можно присыпать зеленью. Приятного аппетита!