Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные веррины дары осени

Насладитесь овощными верринами "дары осени" с запеченной тыквой, болгарским перцем, помидорами и ржаным хлебом, приправленными чесноком и ароматным маслом.

Продукты

тыква запеченная на углях - 200 г
перец болгарский запеченный на углях - 4 шт.
помидоры некрупные - 4 шт
хлеб ржаной - 4 ломтика (обжаренные на гриле)
творог мягкий нежирный - 250 г
масло подсолнечное ароматное - 4 ст. л
чеснок -2 зубчика
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Эта легкая и сытная закуска цветом похожа на осеннюю листву, а вкусом и ароматом напоминает о последних в этом году шашлыках.

1. Для заправки смешать творог и растительное масло, добавить чеснок пропущенный через пресс, приправить солью и перцем.

2. Перец очистить от кожицы и семян.

3. С помидоров снять кожицу.

4. Все овощи и гренки нарезать кубиками по 0,5 см.

5. В 4 широких стакана (например для виски) выложить гренки, затем половину заправки, перец, помидоры и тыкву.

6. Сверху выложить оставшуюся заправку и украсить по вкусу и желанию.

7. Подавать в качестве закуски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8869

Понравилось: 13

Автор: byrenka

Создан: 05 октября 2015, 15:51

Каталоги: Закуски Ржаной хлеб

Дополнительная информация

Свой воскресный обед я решила назвать «Дары осени». Каждое блюдо содержит осенние овощи или фрукты. Открываем обед осенними верринами. Если у вас нет возможности приготовить овощи для закуски на открытом огне, можно воспользоваться духовкой, а гренки пожарить на сухой очень горячей сковороде. Но с грилованными овощами и хлебом конечно ароматнее.