Вкусное рассыпчатое печенье к кофе

Ингредиенты

для теста:
мука — 400 гр
масло сливочное — 300 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л
сахар ванильный — 1 ч.л
сахарная пудра — 1/2 ст
яйца — 2 шт.
цедра — 1 лимона

маргарин для смазывания противеня
соль — щепотка
.............................
шоколадная глазурь:
какао — 1 ч.л.
вода или молоко — 2 ч.л.
сахарная пудра — 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Люблю попить кофе,а если еще с чем нибудь вкусненьким,то вдвойне приятнее !!!

1. Масло взбить,постепенно добавляя сахарную пудру, ванильный сахар, яйца, соль и цедру. В конце взбивания всыпать муку,смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

2. Тесто выложить в кондитерский мешочек и отсадить печенья на смазанный маргарином противень. Я пользовалась звезчатой насадкой, формировала печенья в виде палочек. Выпекать при 200%,15 минут.

3. Какао заварить кипящей водой или молоком. Всыпать сахарную пудру и незамедлительно размешать быстрыми круговыми движениями.

4. Для замедления застывания глазури и для получения глянцевого блеска в глазурь можно добавить 0,5 ч ложки рафинированного растительного или растопленного сливочного масла.

5. Если нужно, чтобы глазурь была более жидкой, влить по каплям тёплую воду до достижения нужной консистенции.

6. Готовое печенье одним концом окунуть в глазурь и выложить на блюдо

Приятного аппетита!!!