Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вкусное рассыпчатое печенье к кофе

Вкусное рассыпчатое печенье к кофе с шоколадной глазурью. Идеальный рецепт с мукой, сливочным маслом, яйцами, лимонной цедрой и какао.

Продукты

для теста:
мука - 400 гр
масло сливочное - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л
сахар ванильный - 1 ч.л
сахарная пудра - 1/2 ст
яйца - 2 шт.
цедра - 1 лимона
маргарин для смазывания противеня
соль - щепотка
........
шоколадная глазурь:
какао - 1 ч.л.
вода или молоко - 2 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Люблю попить кофе,а если еще с чем нибудь вкусненьким,то вдвойне приятнее !

1. Масло взбить,постепенно добавляя сахарную пудру, ванильный сахар, яйца, соль и цедру. В конце взбивания всыпать муку,смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

2. Тесто выложить в кондитерский мешочек и отсадить печенья на смазанный маргарином противень. Я пользовалась звезчатой насадкой, формировала печенья в виде палочек. Выпекать при 200%,15 минут.

3. Какао заварить кипящей водой или молоком. Всыпать сахарную пудру и незамедлительно размешать быстрыми круговыми движениями.

4. Для замедления застывания глазури и для получения глянцевого блеска в глазурь можно добавить 0,5 ч ложки рафинированного растительного или растопленного сливочного масла.

5. Если нужно, чтобы глазурь была более жидкой, влить по каплям тёплую воду до достижения нужной консистенции.

6. Готовое печенье одним концом окунуть в глазурь и выложить на блюдо

Приятного аппетита!