Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щи домашние фм

Приготовьте вкусные домашние щи с мясом, картофелем, капустой и морковью. Добавьте томатную пасту, специи и зелень для неповторимого аромата!

Продукты

мясо - 800 гр
картофель - 7 шт
капуста - 1 вилок мал.
морковь - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
паста томатная - 100 гр
соль
перец черный, перец горошком, лавровый лист -
сметана и зелень при подаче

Пошаговый способ приготовления

В связи с наступлением осенних холодов, не хочется выходить из дома, а когда гуляешь и тебя обдувает со всех сторон холодный ветер, хочется придти домой и как можно быстрее согреться, домашние щи как нельзя кстати, они очень богаты осенними витаминами, согревают весь организм, поднимают настроение и утоляют голод!

1. Моем мясо (свиной окорок б/к) нарезаем кубиками, ставим на огонь 5-ти литровую кастрюлю с водой и варим мясо, далее моем и чистим овощи, картофель режем кусочками, капусту шинкуем, шинкуем лук, морковь нарезаем на терке.

2. Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

3. Довели мясо до полуготовности и закладываем картофель, затем капусту, зажарку, соль, специи и томатную пасту, все перемешиваем и варим до готовности картофеля и размягчения капусты.

4. Подаем со сметаной и зеленью. я люблю в прикуску с хлебом и салом

Всем приятного аппетита, не мерзните прохладными осенними буднями, берегите друг друга и одевайтесь теплее!