Вход | Регистрация
Омлет с грудинкой и овощами
Приготовьте вкусный омлет с грудинкой и овощами: яйца, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, помидор и тертый сыр. Идеальный завтрак!
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт
- перец сладкий - 1 шт
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- помидор - 1 шт. (или 2 ст.л. кетчупа)
- яйца куриные - 4 шт
- варено-копченая грудинка - 200 гр
- тертый сыр - 2-3 ст.л.
- зелень
- молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Я предлагаю вам приготовить простейший, но очень вкусный и сытный омлет из грудинки и овощей.
1. Очищаем и нарезаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.
2. Режем небольшими полосочками грудинку и кладем в сковороду, перемешиваем и обжариваем.
3. Затем нарезаем очищенный от семян перец и добавляем в сковороду, тушим 1-2 минуты.
4. Берем 4 куриных яйца, добавляем мелко порезанный помидор или 2 ст. л. вашего любимого кетчупа, соль, молотый перец и взбиваем вилкой.
5. Вливаем яичную массу в сковороду, посыпаем тертым сыром, не перемешиваем, накрываем крышкой и "томим" 2 минуты. Готово! Посыпаем порубленной зеленью.
6. Делим омлет на четыре части и кладем в контейнер для микроволновки или в термос с широким "горлом", закрываем и берем с собой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Лук репчатый — 1 шт. (примерно 50 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4.5 гПерец сладкий — 1 шт. (примерно 100 г)
Калории: 31 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 гЧеснок — 1 зубчик (примерно 5 г)
Калории: 7 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.5 гРастительное масло — 1-2 ст.л. (15-30 г)
Калории: 120-240 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14-28 г
Углеводы: 0 гПомидор — 1 шт. (примерно 100 г) или 2 ст.л. кетчупа
Помидор:
Калории: 18 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.9 г
- Кетчуп (2 ст.л., примерно 30 г):
Калории: 30-40 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6-8 г
Куринные яйца — 4 шт. (примерно 200 г)
Калории: 312 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 2 гВарено-копченая грудинка — 200 г
Калории: примерно 600 ккал (в зависимости от жирности)
Белки: около 45 г
Жиры: примерно 45 г
Углеводы: 0 гТертый сыр — 2-3 ст.л. (примерно 15-20 г)
Калории: 60-80 ккал
Белки: 4-6 г
Жиры: 4-6 г
Углеводы: 0-1 гЗелень (петрушка, укроп и др.) — по небольшому количеству
Калории: пренебрежимо небольшие, примерно 5-10 ккал в общей сложности
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1-2 гМолотый перец, соль — по вкусу, калории пренебрежимы
Общий примерный подсчет при использовании:
Растительное масло — 1 ст.л. (15 г):
Калории: 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 гВместо 2 ст.л., возьмем 1 ст.л. для более точного подсчета.
Итоговая примерная сумма:
Калории:
20 (лук) + 31 (перец) + 7 (чеснок) + 120 (масло) + 18 (помидор) + 312 (яйца) + 600 (грудинка) + 70 (сыр) + 10 (зелень) = 1188 ккалБелки:
0.5 + 1 + 0.3 + 0 + 0.9 + 26 + 45 + 6 + 0.5 = 80.2 гЖиры:
0 + 0 + 0 + 14 + 0.2 + 22 + 45 + 6 + 0 = 87.2 гУглеводы:
4.5 + 6 + 1.5 + 0 + 3.9 + 2 + 0 + 1 + 1.5 = 20.3 г
Итоговая структура (примерно):
Калории: около 1188 ккал
Белки: примерно 80 г
Жиры: примерно 87 г
Углеводы: около 20 г
Если нужно более точное или конкретное разделение — сообщите!
Интуитивно вкусно. Новизны ноль, как в русско-камерунских отношениях. На конкурс выставлен? Зачот
Юра, я написала в Описание: "Я предлагаю вам приготовить простейший, но очень вкусный и сытный омлет из грудинки и овощей".
Мне сегодня надо было: быстро и сытно накормить, с собой дать, чтобы разогреть в микроволновке на работе. Времени мало. И привычка фотографировать, что готовлю.
ДА, это хорошо! Я такое очень люблю делать по выходным на завтрак-сытно, ярко и вкусно с пылу-с жару!
да, когда надо по быстрее, да и по вкуснее, иногда выручает и такое блюдо.