Баклажаны лето на тарелке
Приготовьте баклажаны "лето на тарелке" с помидорами, сладким перцем, луком, сыром фета, каперсами и лимоном. Освежите блюдо мятой и оливковым маслом!
Продукты
- баклажаны - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец сладкий болгарский желтый - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- сыр фета - 200 г
- каперсы - 1 ч.л.
- лимон
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мята - 2 веточки
Пошаговый способ приготовления
Яркое, вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и просто за обеденным столом и за праздничным.
Баклажаны моем и режем толщиной примерно 3 см. Заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут.
Сливаем воду, обмакиваем бумажным полотенцем. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем баклажаны.
Смешиваем оливковое масло и лимонный сок, солим.
С помощью кисти смазываем наши баклажаны и отправляем их снова в духовку на 5 минут.
Тем временем мелко режем помидор, перец, мяту, лук, сыр, добавляем каперсы. Солим, заправляем оливковым маслом.
Готовую смесь выкладываем ложкой на печеные баклажаны. Угощаемся
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8758
Понравилось: 14
Автор: Irina Burkun
Создан: 12 сентября 2015, 19:20
Дополнительная информация
Яркое, вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и просто за обеденным столом и за праздничным...
Приятного аппетита!!!
Комментарии
12 сентября 2015, 20:20
Точно яркое, Ирочка!!
12 сентября 2015, 23:26
И вкусное)))))) спасибо, Оксаночка
12 сентября 2015, 23:49
Ира, красота! ярко, вкусно!
13 сентября 2015, 11:22
Очень вкусное и яркое блюдо!
13 сентября 2015, 14:41
Какое буйство красок! По достоинству украсит осенний стол!
13 сентября 2015, 22:26
Светочка, спасибо
13 сентября 2015, 22:26
Благодарю
13 сентября 2015, 22:27
Спасибо, Машенька, это точно
14 сентября 2015, 01:27
ярко и пользИтельно
14 сентября 2015, 08:53
))))))точно....спасибо, Зоя
14 сентября 2015, 18:32
Солнечное, вкусное лето на осеннем столе!
14 сентября 2015, 20:25
Спасибо
15 сентября 2015, 14:38
Яркое блюдо повторяет краски осени!!! Очень украсит праздничный стол, и в тоже время без лишних жиров, малокалорийное!!! Браво, мне очень понравилась идея!!!
16 сентября 2015, 22:25
Танюша, спасибо, мне очень приятно, что рецепт так понравился
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти