Салат из фасоли в томатном соусе на зиму

Фото к рецепту: Салат из фасоли в томатном соусе на зиму

Ингредиенты

  • Фасоль — 6 ст
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Помидоры — 3 кг
  • ..............................
  • Маринад:
  • Сахар — 200 гр
  • Подсолнечное масло — 400 мл
  • Соль — 70 гр
  • Уксус 9% — 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный салат из фасоли можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки супов и борщей.

1. Фасоль замочить на 4 часа, отварить до полуготовности.

2. Подготовить все овощи, промыть. У перца удалить плодоножку и семена. Лук очистить от шелухи, морковь почистить.

3. Помидоры пропустить через мясорубку. Лук и перец порезать средним кубиком. Морковь натереть на крупной терке.

4. Все подготовленные овощи, фасоль, специи и масло сложить и тушить на медленном огне 45-50 минут, периодически помешивая.

5. За 5 минут до готовности добавляем уксус.

6. Раскладываем горячий салат по стерилизованным банкам и сразу же закрываем. Ставим крышками вниз, укутываем до остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный салат из фасоли можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки супов и борщей.

 


5.04.4867534450455581.013
krisenok

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из фасоли на зиму

Участвует в конкурсе: Заготовки на зиму


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
byrenka
14.08.2015 18:13

Мне кажется и в качестве гарнира прекрасно сработает!!! или основного блюда - сытный салатик!!

krisenok
14.08.2015 20:04

Танюш, абсолютно точно! В пост такая баночка абсолютно точно может стать полноценным ужином!

krolya
14.08.2015 19:40

да, можно я его просто так слопаю и не дожидаясь зимы

krisenok
15.08.2015 16:26

Конечно, Зайка! Бери самую большую ложку!!!

Svettt
14.08.2015 22:05

У нас до поста не доживет! Здорово, Натуль! 

krisenok
15.08.2015 16:27

Спасибо большое, Светлана! Ну, постов много! Успенский как раз, так что во время!

Наталья Mana

Вчера готовила такой -же! единственное отличие, это то что морковка соломкой, а у вас тертая. Очень вкусно, подтверждаю!

krisenok
15.08.2015 16:31

Наталья, да, рецепт проверенный!

манюша

ФЫО, вкусный салат! Свекровь привозила такой.

krisenok
15.08.2015 16:32

Здорово, когда засолками угощают!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...