Компот

Соленья и маринады

Cалат из риса и грецких орехов

Name: Cалат из риса и грецких орехов
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис кубань тм мистраль; сельдерей; морковь; оливковое масло; ядра грецких орехов или арахиса; яблочный уксус; соевый соус легкий; сахар; соль морская

Попробуйте наш салат из риса "Кубань" и грецких орехов с сельдереем, морковью и заправкой из оливкового масла, уксуса и соевого соуса. Вкусно и полезно!

Продукты

рис кубань тм мистраль - 200 г
сельдерей - 2 стебля
морковь - 200 г
оливковое масло - 3 ст.л.
ядра грецких орехов или арахиса - 80 г
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус легкий - 1 ст.л.
сахар
соль морская

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить рис по инструкции. Я взяла коричневый круглозерный рис "Кубань".

2. Сельдерей тонко порезать.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. Смешать остывший рис, сельдерей и морковь.

5. Обжарить измельченные ядра грецких орехов (у меня арахис) в сковороде на оливковом масле, до золотистого цвета, снять с огня.

6. В отдельной посуде смешать 2 ст. ложки масла, соевый соус, яблочный уксус, сахар, соль до получения однородной массы. Добавить эту смесь к орехам, перемешать

7. и вылить на рис, накрыть крышкой и охладить.

Приятного аппетита!