Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щи с гречкой и фрикадельками

Приготовьте щи с гречкой и фрикадельками! Сытный суп с куриной грудкой, капустой, картофелем и специями станет идеальным обедом. Украсить сметаной!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Угощайтесь вкусными щами с гречкой и фрикадельками.

1. Приготавливаем необходимые продукты. Овощи моем и чистим.

2. Из грудки, 1 луковицы и 2 зуб. чеснока делаем фарш, добавляем манку, яйцо, солим и перчим по вкусу. Морковь трём на тёрку, лук и чеснок мелко режем. Капусту шинкуем. Картошку режем кусочками или кубиками (кому как нравится).

3. На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, добавляем морковь и чеснок, немного обжариваем и добавляем тёртые томаты. Тушим минут 5 под закрытой крышкой.

4. В кипящий бульон засыпаем картофель и гречку, доводим до кипения. Убавляем огонь и кидаем по одной, сформированные из фарша фрикадельки.

5. Снова доводим до кипения. Опускаем капусту и варим минут 10.

6. Добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу и варим до готовности.

7. Подаём щи со сметаной, посыпав по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготавливаем необходимые продукты. Овощи моем и чистим.

2. Морковь трём на тёрку, лук и чеснок мелко режем.

3. Капусту шинкуем. Картошку режем кусочками или кубиками (кому как нравится).

4. Из грудки, 1 луковицы и 2 зуб. чеснока делаем фарш, добавляем манку, яйцо, солим и перчим по вкусу.

5. На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, добавляем морковь и чеснок, немного обжариваем и добавляем тёртые томаты. Тушим минут 5 под закрытой крышкой

6. В кипящий бульон засыпаем картофель и гречку, доводим до кипения. Убавляем огонь и кидаем по одной, сформированные из фарша фрикадельки. Снова доводим до кипения.

7. Опускаем капусту и варим минут 10.

8. Добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу и варим до готовности

9. Подаём щи со сметаной, посыпав по желанию зеленью.

10. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

291 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14004

Понравилось: 291

Автор: Елена74

Создан: 05 августа 2015, 19:00

Каталоги: Первые блюда Щи

Дополнительная информация

Сегодня я расскажу Вам ещё об одной достопримечательности моего города.
12 апреля 1961 года возле села Смеловка Энгельского района жители услышали взрыв в небе и увидели спускающиеся на землю два парашюта.

Селяне тогда и не подозревали что стали свидетелями исторического события мирового масштаба. Теперь 12 апреля - всемирный день космонавтики. Пилотируемый Юрием Гагариным космический корабль «Восток» завершил первый в истории человечества полёт в космос. Место приземления первого в мире космонавта Гагарина на Саратовской земле было более чем символично, шестью годами ранее он с отличием окончил Саратовский индустриальный техникум. В 1965 году на месте приземления был установлен обелиск в форме взлетающей ракеты.

Позже на постаменте перед обелиском установили скульптуру Ю.А.Гагарину.

Со временем вокруг монумента была посажена аллея и создан архитектурный комплекс «Гагаринское поле», что теперь привлекает не мало народу на это поистине историческое место.
Каждый год 12 апреля на месте приземления проходит праздник, показательные выступления лётчиков и парашютистов, автогонки и выступления танцевальных коллективов города.
Угощайтесь вкусными щами с гречкой и фрикадельками.