Гороховые щи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Гороховые щи: шаг 1
1. Куриный окорочок залить водой, варить с момента закипания 30 минут. В процессе варки снимать пену.
Гороховые щи: шаг 2
2. Подготовить овощи, отмерить горох.
Гороховые щи: шаг 3
3. Добавить в бульон горох, варить 20 минут.
Гороховые щи: шаг 4
4. Порезать овощи.
Гороховые щи: шаг 5
5. Картофель добавить в бульон, предварительно вынув куриный окорочок.Посолить.
Гороховые щи: шаг 6
6. Спассеровать лук и морковь на растительном масле.
Гороховые щи: шаг 7
7. В суп добавить капусту и куриное мясо.
Гороховые щи: шаг 8
8. Добавить в щи пассеровку. Перец и лавровый лист.
Гороховые щи: шаг 9
9. По желанию, добавить в тарелку со щами порезанную зелень.
Гороховые щи: шаг 10
10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Не зря говорят, что каждый кулик свое болото хвалит, вот так и я лучшим местом на Земле считаю свой родной город, обдуваемый всеми ветрами Балтийск! Конечно, главная наша достопримечательность - море, величественное и  красивое, суровое и коварное.

Балтийск ( до 1946 г. Пиллау) - самый западный город России с населением около 40 тысяч человек. Он с трех сторон окружен водой, шторма и ураганы для нас не редкость. В городе очень много деревьев и летом он утопает в зелени.

После войны в осталось немало немецких архитектурных сооружений: старая немецкая кирха (ныне Свято-Георгиевский Морской Собор), пехотные казармы( ныне штаб базы ВМФ),здание  Пиллауского суда первой инстанции (ныне Музей Балтийского Флота), маяк построенный в начале 19 века и функционирующий по сегодняшний день.

 Свято - Георгиевский Морской Собор

 Маяк и памятник Петру I

В Балтийске  располагается база Военно - Морского Флота. Большая часть так или иначе связана с ВМФ. Самым большим праздником для балтийцев является День Военно - Морского Флота.

В этот день проходит парад кораблей, в город съезжаются люди со всей области.

Кстати, это единственный день в году, когда у нас бывают автомобильные пробки!))

                                 =========

Как и в любом военном городке много приезжих, попавших сюда служить по распределению, многие остаются, кого-то переводят в другие места службы. Лет 20 назад мы снимали квартиру, а соседями у нас была тоже молодая семья, приехавшая по распределению. С соседкой Валечкой мы быстро  сдружились, у нас были дети одного возраста. Через пару лет они уехали служить на север. От нее я и узнала о рецепте гороховых щей, это блюдо прижилось в моей семье, которым с удовольствием делюсь с вами!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
30.07.2015 01:58
Ответить

мне очень понравилось
 

Елена М
30.07.2015 09:56
Ответить

Зайка, спасибо!

ogiway
30.07.2015 04:19
Ответить

sad И я варю гороховые иногда! Хороший суп и рассказ интересный!

Елена М
30.07.2015 09:56
Ответить

Оксана, спасибо!

Ответить

Красиво очень)))))

А щи-классные)))

Елена М
30.07.2015 09:56
Ответить

Наташа, спасибо!

byrenka
30.07.2015 14:32
Ответить

Девочки, не перестаете удивлять - интереснейший рецепт и рассказ, Леночка!!!!

Елена М
30.07.2015 14:38
Ответить

Танюша, спасибо!

Елена М
30.07.2015 14:42
Ответить

Танюша, я еще расскажу про одну достопримечательность Балтийска "отряд боевых лебедей"))))))

sentyabr
30.07.2015 16:03
Ответить

Вкусные щи! Очень понравились. На пляже народ, видно вдалеке на фото, загорает, а в воде единицы, и то по колено. Вода наверное не выше 17?

Елена М
31.07.2015 15:39
Ответить

Марина, да море холодное, в июле пару дней была теплая вода-24 градуса. Да и сейчас погода совсем не летняя в куртках ходим.

ЕленаЕлшина
31.07.2015 15:35
Ответить

Спасибо, землячка!

Елена М
31.07.2015 15:40
Ответить

На доброе здоровье!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели