Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мадленки с лимоном белым шоколадом и чёрной смородиной

Насладитесь мадленками с лимоном, белым шоколадом и чёрной смородиной. В составе отборные яйца, коричневый сахар "Мистраль" и сливочное масло.

Продукты

2 отборных яйца
100 г коричневого сахара тм "мистраль"
120 г сливочного масла
150 г пшеничной муки
1 лимон
50 г белого шоколада
1/2 ст. чёрной смородины (у меня замороженная)

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло расторить. Остудить до комнатной температуры.

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

С лимона снять цедру, выжать сок из половинки лимона.

В яичную массу добавить масло, сок и цедру лимона. Перемешать.

Добавить просеянную муку. Перемешать.

Шоколад натереть на мелкой тёрке.

Добавить в тесто натёртый шоколад и смородину. Перемешать.

Форму смазать маслом и ложкой, смоченной в воде разложить тесто. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 190С примерно 12 минут.

Готовые мадленки охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6834

Понравилось: 13

Автор: манюша

Создан: 07 июня 2015, 23:08

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Выпечка французской кухни. Сладкие мадленки с лёгким ароматом лимона и кислинкой чёрной смородины. Очень вкусно!

Рецепт этот я выписала давно, не скажу даже с какого сайта. Автору огромное спасибо! А ещё огромное спасибо Светочке-sweta1 за форму для мадленок! Светик, я её эксплуатирую по полной! Вот только фотик далеко не всегда под рукой.

Классический рецепт этих пирожных:3 яйца категории С1, 150 г сахара, 150 муки. Я использовала отборные яйца, поэтому взяла всего 2 шт. Уменьшено и количество сливочного масла за счёт использования белого шоколада и лимонного сока.