Кофейное савоярди
Приготовьте нежное кофейное савоярди с белками, мелким сахаром и ванилью. Идеальный десерт, сочетающий аромат кофе и легкость теста. Рецепт внутри!
Продукты
- белки-5 шт.
- сахар мелкий "мистраль"-140 г.
- желтки-5 шт.
- ванильный сахар-0,3 ч.л.
- мука-220-250 г.
- разрыхлитель-0,5 ч.л.
- сироп с кофейным ароматом-3 ст.л.
- масло растительное для формы.
Пошаговый способ приготовления
Душевное печенье с ароматом кофе-очень приятно таким угоститься
Отделяем желтки от белков. Белки охлаждённые взбиваем,подсыпая мелкий сахар "Мистраль".
Желтки собьём тоже немного с ванильным сахаром.
Выливаем желтки в белковую массу,осторожно перемешиваем.
Высыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем осторожно.
Для аромата добавим сироп с очень сильным кофейным ароматом.
Муки из-за сиропа потребовалось чуть больше,но,если использовать кофейную эссенцию,то муки хватит 220 г.
Тефлоновую форму смазать кисточкой с маслом без запаха и выдавить тесто в виде колбасок. Я накладывала чайной ложкой и вытягивала форму в длину,чтобы придать форму савоярди. Делаем это на расстоянии.
Выпекаем партиями 10-12 минут при 180*. У меня вышло 45 штучек!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
07 июня 2015, 06:26
Вкусняшки)
07 июня 2015, 09:41
Печеньео очень вкусное и аппетитное! да еще и с кофейным вкусом!
07 июня 2015, 10:26
Заманчиво))))) Танюш, удачи в конкурсе))))) КофЭ с кофЭйными савоярди))))
07 июня 2015, 19:06
Отличные печенюшки, Танюш!!!
07 июня 2015, 21:34
Вкучсно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти