Суп с консервированными оливками и овощами с рисом

Фото к рецепту: Суп с консервированными оливками и овощами с рисом

Ингредиенты

  • куриный бульон или любой другой, просто вода — 1,5 л
  • рис в пакетиках — 1 пакетик
  • лук порей — 7 см белая часть
  • морковь — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • кабачок - небольшой кусочек — 5 см
  • перец болгарский зелёный — 1/2 шт
  • сельдерей — 1 черешок
  • оливки консервированные вместе с жидкостью — 1/2 банки
  • томатная паста — 1 ст. л
  • лук
  • петрушка
  • укроп
  • лавровый лист — 1 шт
  • перец чёрный горошком — 7 шт
  • соль —
  • масло оливковое — 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Я взяла куриный бульон и разбавила его водой 1 к 1. Когда закипел бульон, выложила все овощи, порезанные произвольно, морковь натёртая на тёрке и рис -всё сразу.

2. Помидор надсекла крестом и ошпарила кипятком, сняла кожицу и порезала кубиком. Отправила тоже в кастрюлю. Поварила 10 минут.

3. Банку с оливками открыла и половину банки оливок вместе с жидкостью отправила в суп. Положила 1 ст л томатной пасты.

4. Перемешала, посолила и ещё поварила минут 5-7. Далее выложила перец горошком, лавровый лист, зелень и масло оливковое. Через пару минут сняла с огня.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный быстро-суп. Не жареный, пикантный, овощной- в общем полезный и душевный)))


5.04.4382026634673881.08
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный марафон с KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Наталья Mana

Очень вкусный супчик!

Наталья Курникова

Вкусный....я люблю овощные супы)))

Irina Burkun

Ух, как аппетитно)))

Наталья Курникова

Спасибо)))

манюша

Вкусно! Наташа, это раскладка на две порции?

Наталья Курникова

кто как ест....для меня 4 порции)

Алевтина

Вкусный суп!

Наталья Курникова

Да!!! Я люблю супчики)))

Жанна

Вкусный легкий суп! 

Tatjana
24.06.2015 23:17

С оливочками очень нравится! 

Наталья Курникова

Вкусный супчик)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты