Суп с консервированными оливками и овощами с рисом

Ингредиенты
- куриный бульон или любой другой, просто вода — 1,5 л
- рис в пакетиках — 1 пакетик
- лук порей — 7 см белая часть
- морковь — 1 шт
- помидор — 1 шт
- кабачок - небольшой кусочек — 5 см
- перец болгарский зелёный — 1/2 шт
- сельдерей — 1 черешок
- оливки консервированные вместе с жидкостью — 1/2 банки
- томатная паста — 1 ст л
- лук
- петрушка
- укроп
- лавровый лист — 1 шт
- перец чёрный горошком — 7 шт
- соль —
- масло оливковое — 1 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
1. Я взяла куриный бульон и разбавила его водой 1 к 1. Когда закипел бульон, выложила все овощи, порезанные произвольно, морковь натёртая на тёрке и рис -всё сразу.
2. Помидор надсекла крестом и ошпарила кипятком, сняла кожицу и порезала кубиком. Отправила тоже в кастрюлю. Поварила 10 минут.
3. Банку с оливками открыла и половину банки оливок вместе с жидкостью отправила в суп. Положила 1 ст л томатной пасты.
4. Перемешала, посолила и ещё поварила минут 5-7. Далее выложила перец горошком, лавровый лист, зелень и масло оливковое. Через пару минут сняла с огня.
Дополнительная информация
Вкусный быстро-суп. Не жареный, пикантный, овощной- в общем полезный и душевный)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Очень вкусный супчик!
Вкусный....я люблю овощные супы)))
Ух, как аппетитно)))
Спасибо)))
Вкусно! Наташа, это раскладка на две порции?
кто как ест....для меня 4 порции)
Вкусный суп!
Да!!! Я люблю супчики)))
Вкусный легкий суп!
Да!
С оливочками очень нравится!
Вкусный супчик)