Сыр филадельфия в домашних условиях

часто делаю крем из такого -отвешенного греческого йогурта!
а вот смешать со сметаной и солью не догадалась....чудесная идея!

Правда,Света?  Я вот влюблена в такого типа йогурт,могу ложками его есть,вот и искала с ним рецептики)))  

Эх, где бы такой йогурт теперь взять...надо попробовать в йогуртнице сделать, а потом уже и сыр)))))

Точно!  У тебя на ходу идеи возникают,здорово,Надюша! 

У нас продается йогурт Простоквашино 'Белый йогурт' классический в баночках по 480г......думаю, что подойдет....такой вкусный, я его постоянно покупаю.....Нужно сделать, обязательно попробую.

А что это за зверь такой - соль гималайская? И где его ловить? И чем заменить, если не поймаю?  

Отличный рецепт сыра! очень вкусно!

Утащила! Попадется хороший йогурт - обязательно опробую!

Замечательно! Утащила! 

   Замечательный сыр! А, если нет греческого йогурта, какой % жирности йогурт можно взять?

Я такой брала йогурт, хороший, но он жидковатый...Греческий йогурт более плотный! Болшь на сметану деревенскую похож...

Татьяна, эта идея у меня уже давно...как купила йогуртницу так и хочу попробовать сделать греческий йогурт, но что-то все руки не доходят...только обычный делаю!

Прекрасный сыр!

Чема жирнее-тем плотнее текстура и вкуснее  получится,этот сыр должен быть жирным!  Спасибо за отзыв))) 

Рада,Алевтиночка!!! 

Это моё дополнение,вообще морскую можно или простую!  А на гималайскую давненько смотрела и вот купила и везде использую))  Почитать можно в интернете про неё,82-84 микроэлемента содержит и не такая "солёная". 

У меня в добавок к мультиварке есть стаканчики для йогурта,но ещё не пробовала! 

Угощайся,Наташенька)))  

Да,смело можно пробовать...,так просто,только жди))) 

Я только рада,Жанночка))) 

Как я поняла, прочитав инструкцию у йогуртнице, в простых стаканчиках греческий йогурт не сделаешь, так как его надо сцеживать, а хотя...можно сделать йогурт, а потом откинуть на марлю

Греческий йогурт получают  путем заквашивания молока и кислой сметаны .1 литр молока 40 град. и 2 ст.л.  кислой сметаны .Размешать и укутать в теплое место .Через 5 часов аккуратно поставить в холодильник на ночь.Приятного аппетита.