Салат с фасолью фенхелем и вяленой колбасой
Вкусный салат с фасолью, фенхелем и вяленой колбасой. Подаётся с авокадо и заправкой из лимонного сока, оливкового масла и бальзамического уксуса.
Продукты
- фенхель - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- фасоль отваренная - 100 г
- сыровяленая салями - 10-12 кружочков
- красный лук - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- заправка:
- лимонный сок
- оливковое масло
- базилик сушёный - пара щепоток
- бальзамический уксус
- соль
- перец
- лепёшки или тортильи при подаче
Пошаговый способ приготовления
Такой салат хорошо утолит голод на природе благодаря фасоли, авокадо и салями, остальные овощи дополнят их вкус. Состав придумала из имеющихся продуктов.
Фасоль можно взять консервированную, но у меня была отваренная мелкая - больше всего её люблю!
Фенхель разбираем на пластины, моем и режем соломкой.
Лук - тонко на дольки.
Морковь - на мои любимые слайсы при помощи овощечистки.
Сыровяленная колбаса в благородной плесени делается из качественного мяса без всяких добавок, конечно, деликатес, но несколько кружочков тонко-тонко можно позволить.
Авокадо чистим, делим на дольки, сбрызнем лимоном.
Добавляем в самом конце, так как авокадо не любит перемешивания.
Посыпать базиликом салатик, полить маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом, всё по вкусу.
Пикантно, вкусно и сытно получается.
При подаче предлагаем цельнозерновые тортильи или другие лепёшки.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 мая 2015, 23:53
Какой красивый салатик)))
26 мая 2015, 01:02
Богатый состав, очень нарядный салат!
26 мая 2015, 13:03
мне очень понравился!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти