Щавель консервированный по рецепту Надежда
Купите консервированный щавель с солью и водой! Идеален для добавления вкуса в блюда. Удобная банка, сохраняющая свежесть и натуральный вкус.
Пошаговый способ приготовления
Щавель собираем и замачиваем в холодной воде как минимум минут на 30.
Это нужно для того, что бы смыть грязь.
А пока можно занять стерилизацией банок и крышек. Банки я брала не большие на 0,5 л.
Также ставим кипятить воду и охлаждаем её до теплого состояния.
Щавель надо тщательно промыть и убрать всю не нужную траву.
Щавель нарезаем произвольно, я нарезала соломкой вместе со стеблями, хотя их можно и удалить.
Кладем в банки и утрамбовываем.
Насыпаем соль. На банку я беру 2 ч. л. соли
Заливаю охлажденной кипяченой водой и закручиваю крышкой. Банку переворачиваю.
Вот и все! Консервированный щавель готов!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот и начались первые заготовки!!! Щавель я консервирую только второй год. Этот рецепт опробован мной в том году, банки отлично стояли и даже до сих пор осталась еще одна баночка!!! Щавель получается очень вкусный и в меру соленый!!! Готовля из данного щавеля супы!
Комментарии
21 мая 2015, 23:57
хорошое решение
22 мая 2015, 00:00
Спасибо!!! консервируются быстро и места в морозилке не занимают (которого вечно не хватает)
22 мая 2015, 00:36
Здорово)))
22 мая 2015, 00:38
Забрала себе)))
22 мая 2015, 01:04
Хороший рецепт, нужный! И героический. Я перестала щавель консервировать, замораживаю - меньше труда, у меня морозилка большая.
22 мая 2015, 07:16
Надежда, а мы без соли консервируем, просто вода и все. Проверено временем и целым городом.
22 мая 2015, 08:14
Ира-и тоже вот просто холодной-даже не кипятком?
22 мая 2015, 08:15
Нужный рецепт! И такие классные практически летние фото, Наденька!!!
У нас щавель будет лишь в клнце июня-не раньше...и продают совсем мало...
22 мая 2015, 08:51
Нужный ! ! !
22 мая 2015, 09:17
Оксана, просто кипяченой, холодной водой. Кислота. которая в щавеле присутствует в огромном количестве и есть консервант. Моя подруга даже полиэтиленовыми крышками накрывает и в подвал.
22 мая 2015, 10:18
Отлично!
22 мая 2015, 13:27
А мне только, что муж позвонил и сказал, что вечером привезёт огромный пакет щавеля, спасибо за рецепт, хочу попробовать.
У меня морозилка огромная, я морозила, но мне чёт мороженый не нравится.
22 мая 2015, 13:54
Какой буйство зелени в банке!
22 мая 2015, 14:05
Наталья, спасибо огромное)))))
22 мая 2015, 14:08
Спасибо!!! Я тоже замораживаю, но только не очень много...У меня морозилка и большой морозильный ларь, но все равно не хватает места...вот думаем над покупкой еще одной морозильной камеры! Так что пока буду консервировать)))
22 мая 2015, 14:09
Ооо, надо попробовать!!! Спасибо за совет!!!!
22 мая 2015, 14:11
Оксана, спасибо огромное!!!! Фото делала в том году, рецепт не выкладывала, что бы проверить как будут себя вести банки!!! Проверила, получается здорово!!! А у нас щавель уже цвести начинает...
22 мая 2015, 14:13
Спасибо!!!
22 мая 2015, 14:13
Спасибо большое!!!
22 мая 2015, 14:14
Спасибо!!! Да, баночка как раз на один раз суп сварить))))
22 мая 2015, 14:14
Как вовремя я рецепт выложила)))) Обязательтно попробуйте))))
22 мая 2015, 14:15
Жанночка, спасибо!!! Да, пока щавель зеленый, а потом он потемнеет, но самое главное, что сохраняет вкус и витамины))))
13 июня 2015, 23:16
Такой сезонный рецептик!
14 июня 2015, 13:23
Да, пора запасаться))))
16 августа 2015, 21:39
Надежда, а где вы храните заготовочки? Делаю по вашему рецепту, спасибо
28 августа 2015, 16:25
Я храню в подполе летом, а когда становиться холодно, то переношу в кладовую. можно хранить как в холодильнике, так и просто в прохладном месте!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти