Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.

Фото к рецепту: Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.
Домашняя40 мин.2Простой
71371610

Ингредиенты

  • форель-1 кусок на 300 г
  • сыр "мааздам"- 50 г(можно больше и нужно)
  • сухари белые перемолотые-3 ст. л с горкой
  • овощи:
  • кабачок- сколько поместится
  • черри- сколько поместится
  • перец болгарский зелёный- сколько поместится
  • лук-1 шт
  • морковь-1 шт
  • лимон-сок 1 ст. л
  • соль морская-
  • перец чёрный свеже-молотый-
  • масло оливковое-2 ст. л
  • для подачи:
  • дольки лимона
  • оливки

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусная запечённая форель с приятной хрустящей корочкой.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 1

1. Берём продукты, которые нам пригодятся для создания этого блюда.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 2

2. Форель маринуем на время, пока будем готовить овощи. На кусок выжила сок лимонный, посолила и поперчила по вкусу. Отставила в сторону. Морковь натёрла на тёрке, лук порезала полукольцами.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 3

3. На сковороду налила оливковое масло и отправила туда лук, позолотила.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 4

4. Выложила в него морковку и перемешала. Делала с минуту, а потом выложила в форму нижним слоем.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 5

5. Произвольно порезала другие овощи, черри положила целиком. Набор овощей не принципиален, вы можете свои овощи положить.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 6

6. Натёрла кусок сыра. Сыра лучше конечно побольше взять, просто я ем его совсем немного и делала для себя.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 7

7. Смешиваем сыр с сухарями руками (как-будто разминаем в ладонях). В форму выложила рыбу на подушку из моркови с луком, уложила овощи, сколько поместилось.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 8

8. Присыпала всё сухарями с сыром. Сверху чуть полила оливковым маслом.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 9

9. Верх формы закрыла пекарской бумагой(фольга закончилась) и отправила в духовку на 20 минут при т- 200 С. Через 10 минут убавила т-180 С. Нужно ориентироваться на свою духовку.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 10

10. Вытянула из духовки, сняла бумагу . Посмотрела, если верх суховат, полила ещё чуть маслом оливковым. Если взять больше сыра, то этого не потребуется. Опять отправила в духовку на 10 минут, чтобы верх зарумянился хорошенько и корочка стала хрустящей.

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 11

11. Получилась вот такая красота!

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.: фото шаг 12

12. Приятного аппетита)))

Дополнительная информация

Блюдо выходного или праздничного дня. Я в отпуске-у меня каждый день ПРАЗДНИК. Очень люблю запечёную рыбу любую, но уж форель-это безоговорочно вкусно, да ещё под хрустящей корочкой)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nestea
19.05.2015 13:01

аппетитная рыбка в хрустящей шубке!

Наталья Курникова

Спасибо)))

antea
19.05.2015 13:01

Очень вкусно!

Наталья Курникова

Спасибо)  Красная рыба-это всегда вкусно)))

krolya
19.05.2015 16:22

вкуснотааааааааааааааааааа

Наталья Курникова

Спасибо, Заенька)))

ogiway
19.05.2015 16:30

Да-вкусно безоговорочно!

Наталья Курникова

Спасибо)))....Это вкусно.....форель любая-вкусно!

Olga
19.05.2015 17:17

Что красиво , то красиво 😉 А еще и вкусно 😉

Наталья Курникова

Спасибо))) Рыбку люблю любую)))

Наталья Mana

Я тоже,очень люблю запекать рыбку под такой корочкой! но вот с овощами не пробовала,выглядит очень вкусно

Наталья Курникова

Было бы желание,а попробовать можно все! Вкусно))).. Попробуйте)

Жанна

Очередное здорОвое вкусное блюдо! 

Наталья Курникова

Спасибо)))

Tatjana
08.06.2015 00:15

Запечённые сухарики сверху очень люблю и рыбку тоже! 

Наталья Курникова

И я люблю)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты