Ингредиенты

  • 1. индейка ( у меня филе бедра)
  • 2. маринованный запеченный сладкий перец
  • 3. вяленые помидоры в масле
  • 4. твердый сыр
  • 5. зеленый салат
  • 6. свежий базилик
  • 7. творожный сыр
  • 8. горчица
  • 9. молотая паприка
  • 10. булочки для сэндвичей
  • 11. масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мякоть индейки нарезать тонкими ломтиками и быстро обжарить на минимуме раскаленного масла с двух сторон до светлого румянца. Остудить.

2. Салат промыть и хорошо обсушить. Перец разрезать пополам, чтобы получились пластики. Сыр тонко нарезать.

3. Для соуса растереть баночку творожного сыра с полной чайной ложкой паприки, чайной ложкой средне острой горчицы, ложечкой маринада от перцев(или лимонного сока) и ложечкой масла из-под помидор. Можно подсолить по вкусу- я не стала.

4. Булочки ( у меня кукурузные по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/124901) разрезать пополам, нижнюю половину щедро смазать соусом. Выложить ломтики индейки и накрыть листочком салата.

5. Сверху выложить по кусочку вяленых помидоров. Накрыть ломтиком перца, сверху листочек базилика и сыр. Накрыть второй половинкой булочки и чуть прижать. Вторую половинку булочки тоже можно смазать соусом- будет вкусно -но..не эстетично. Дать пропитаться минут 10. Если брать на природу, аккуратно уложить в контейнер и все прекрасно доедет, обменяется ароматами и соками за дорогу и станет очень вкусным.

Пошаговые фото рецепта

Сэндвичи «кармен».: фото шаг 1Сэндвичи «кармен».: фото шаг 2Сэндвичи «кармен».: фото шаг 3Сэндвичи «кармен».: фото шаг 4Сэндвичи «кармен».: фото шаг 5Сэндвичи «кармен».: фото шаг 6Сэндвичи «кармен».: фото шаг 7Сэндвичи «кармен».: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вообще сэндвич как еда -а не скоропалительный перекус из горбушки хлеба и ломтища колбасы- для меня начался с фильма «Такси»…Помните эпизод, где Даниэль хвалится Эмильену -как его угощала мама Эмильена? Он так вкусно перечислял ломтики ветчины, маринованные огурчики , сыр -на французском батоне -что после просмотра все сразу захотели такой же бутерброд себе.

  С той поры искусство составления бутеров в моей семье развивалось и совершенствовалось… Если подходит к вопросу со всей ответственностью - самостоятельно готовить мясные и рыбные составляющие, мариновать овощи, не скупиться на зелень- да еще и хлеб печь домашний-то бутеры становятся не вредным фаст-фудом- а вполне достойной семейной пищей…Если, конечно, не злоупотреблять..как и всем в этой жизни..

Вот и эти сэндвичи- ароматные, с хрустящим листком салата, с нежной  сочной индейкой, с пикантным перцем, с вялеными помидорами- о- за них огромное спасибо Эллочке- наконец попробовала я сей деликатес-с соусом, составленным на наш вкус- да под хорошее кино-сделали вечер не обыденно –будничным -а очень приятным. И -хотя радость пикника ничем не заменима- но вот так переждать сезон наших пожаров и все-таки дождаться разрешений на выезд на природу- наааааамного веселее!

Пы.Сы. Количество продуктов не указываю- это зависит от количества едоков и булочек, а так же от толщины нарезки и щедрости намазки!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa
19.05.2015 09:42
Ответить

М-м... какое название! Забудьте об ингредиентах! Ищите женщину!

ogiway
19.05.2015 10:02
Ответить

laughИменно под этот старый славный фильм мы вчера и лопали -бутер-пати, ешкин кот!blush

ella_b
19.05.2015 09:46
Ответить

Оксанкин,не за что! Знала, что в хорошие руки помидоры отдаю! Улетные сэндвичи и фотографии!

 

yvitsa
19.05.2015 09:52
Ответить

А вот и женщина нашлась! Виновница ингредиентов! 

ogiway
19.05.2015 10:03
Ответить

laughО-эта женщина -она..того...ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!!!!!!!

ella_b
19.05.2015 10:07
Ответить

Ивушка,горчица Оксанкина.Честно!!!

yvitsa
20.05.2015 08:26
Ответить

Та верю! Верю я! 

ogiway
19.05.2015 10:02
Ответить

angryangryangry

krolya
19.05.2015 10:29
Ответить

вот это я понимаю, фаст-фуд, так фаст-фуд

ogiway
19.05.2015 12:47
Ответить

Ахха- мы такиииие! Гулять-так гулять!angry

Жанна
19.05.2015 10:33
Ответить

Оправдывают название: яркие, вид привлекательный! Очень вкусно, Оксан! 

ogiway
19.05.2015 12:47
Ответить

laugh Так по виду и вкусу и назвала. Спасибо, Жанночка!

Ответить

Как же я люблю и скучаю по такому!!!!

ogiway
19.05.2015 12:48
Ответить

sadВот и мои любят, Наташа, и временами скучают!

zhena
19.05.2015 11:10
Ответить

Вкуснотень!!!

ogiway
19.05.2015 12:48
Ответить

Точно, Анечка!!!!!

antea
19.05.2015 12:58
Ответить

Оксана, сэндвичи очень аппетитные, красавцы!

ogiway
19.05.2015 14:36
Ответить

sadСпасибо, Анна Юлиановна!

неля0503
19.05.2015 13:02
Ответить

"Меня не любишь ты,

Так что ж, зато тебя люблю!

Тебя люблю я, берегись любви моей!"

 

ogiway
19.05.2015 14:42
Ответить

...и заставлюююююю себя лююююююююююбить!!!!!blushУж мы их вчера любили-любили!!!!sad

nestea
19.05.2015 13:05
Ответить

Шикарные Кармешки!)

ogiway
19.05.2015 14:46
Ответить

А то!  Мы ж могЁм! Временами!no

Lgrant (Лена)
19.05.2015 13:08
Ответить

Сижу я значит на работе, никого не трогаю, есть почему то очень хочется, а тут ТАКОЕ, пошла плакать......

ogiway
19.05.2015 14:48
Ответить

angryТы моя-то девочка!!!! Не плачь!!!!! Я б тебе кучу перекинула-если б могла!!!!!

sweta1
19.05.2015 14:04
Ответить

режь тонко,мажь густо!любуюсь твоими сэндвичами!
"Кармен",говоришь?!да ,если бы не Элл...да, если бы не Ксю...
не знали бы мы этих сэндвичей..
страсть,как хочется зажевать один-другой и станцевать танго,
или наоборот-сначала танец..!

ogiway
19.05.2015 14:50
Ответить

Если б не Элла- даааааааа!!!!!!!!! И-лучше так-танцуем-потом лопаем-запиваем  и-снова танцуем!!!!!!!!!!

sweta1
19.05.2015 18:08
Ответить

согласная я,ту даму тоже приглашаем!

Olga
19.05.2015 16:26
Ответить

Я уже и костер разожгла , как в детстве " Пионерский " ... Жду подкрепления 😍

ella_b
19.05.2015 16:28
Ответить

День пионерии сегодня-19 мая.Кто-то помнит этот праздник детства?

ogiway
19.05.2015 16:35
Ответить

 Я помню! И-всегда готова!laugh

sweta1
19.05.2015 18:09
Ответить

ogiway
19.05.2015 16:36
Ответить

Взвейтесь кострами, синие ночи!!!!!!!!!!!!!Гуляем!

yvitsa
20.05.2015 08:28
Ответить

Окс, шо значит "взвейтесь кострами синие ночи"? Пожары на Дальнем Востоке что ли кончились? 

ogiway
20.05.2015 17:53
Ответить

 Как на Дальнем-не знаю,а  у нас -то все еще нет....В этом ключе песня  не смешная, увы....Но-стало меньше-дожди прошли...

Olga
19.05.2015 17:30
Ответить

Гуляем ... Костер есть .. Бутики тоже ... 

ogiway
19.05.2015 19:07
Ответить

Кто шагает дружно в ряд???????

кыш
19.05.2015 17:36
Ответить

Красиво!sad Очень кармэнисто выглядят!

ogiway
19.05.2015 19:07
Ответить

Спасибо, Леночка! Я старалась!

katrina1990
19.05.2015 17:52
Ответить

Очень аппетитно, люблю я такие булочки

ogiway
19.05.2015 19:08
Ответить

sad Аппетитно было, Катенька-точно!

allenka(alarm clock)
19.05.2015 18:31
Ответить

Кармен,говоришь,впечатляет!!! Разве  с таким запасом вечер может не удасться???А осталось хоть чуть на пробу опоздавшим?Неужели ни кусочечка не отложила тетушка для племянницы????surprise

ogiway
19.05.2015 19:09
Ответить

laugh Да для тебя-повторим! Что ли индюшки перевелись?!laughangry

Наталья Mana
19.05.2015 22:32
Ответить

Вкусно,ярко,аппетитно!

ogiway
20.05.2015 09:18
Ответить

sadСпасибо! 

Irina Burkun
19.05.2015 23:18
Ответить

Ух, как аппетитно

ogiway
20.05.2015 09:18
Ответить

laughЕсть немножко!

Iron
20.05.2015 11:53
Ответить

Оксик, открывай свой макдак)))

ogiway
20.05.2015 17:56
Ответить

Какие люди!!!!!!!!!laugh Аха- могу и открыть, как на пенсию выйду!blush

Tatjana
08.06.2015 00:11
Ответить

Осталось открыть пошире роток))) 

ogiway
08.06.2015 16:45
Ответить

Не проблема!!!!!!!!blushangry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели