Наш любимый бутерсаб.

Ингредиенты

1. батон с сыром -обязательно пушистый
2. тунец (лучше в масле для салатов)-1 баночка
3. свежий салат-пучок
4. копченая куриная грудка-1 шт
5. сыр -хорошего качества - гр. 100
6. маринованные огурчики
7. красный сладкий лук-1 луковица

8. майонез
9. средне острая горчица -не зерновая
10. кетчуп
11. сметана
12. соевый соус
13. сахар
14. пряности: сладкая паприка, карри, черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Салат промыть и очень тщательно обсушить. Лук очистить, промыть, обсушить и нарезать вдоль луковицы тонкими полукольцами. Огурчики нарезать наискось не толсто. Куриное филе нарезать тонкими длинными ломтиками. Сыр нарезать тонко.

2. Тунца вместе с жидкостью выложить в миску, посыпать черным перцем и карри по вкусу. Добавить чайную ложечку горчицы и столовую -майонеза. Хорошо размешать, разминая тунец в пасту.

3. Пушистый свежий сырный батон -или чиабату –разрезать пополам книжкой. Если есть бутерсаб сразу, то прогреть хлеб в гриле пару минут до легкого похрустения. Если брать с собой- то не нужно.

4. Выложить на нижнюю половину тунца, размазать ровно, сверху положить лук. Покрыть все хрустящими листьями салата. Разложить ломтики сыра.

5. Сверху положить курицу, на нее –огурчики.

6. Верхнюю часть батона намазать равным количеством кетчупа, горчицы и майонеза. Накрыть бутерсаб и чуть прижать. Дать полежать минут 10 для пропитки. А если брать на прогулку-то завернуть в фольгу.

7. Дополнительно к бутерсабу полагается соус. Смешать по полной чайной ложке карри и паприки, соевый соус-1 ст.ложку, сахар-0,5 чайной ложки, ложечку горчицы и столовую ложку кетчупа. Развести майонезом и сметаной в равных пропорциях до объема примерно в 250 мл. При подаче поливать бутерсаб или макать в миску с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

История этого произведения достаточно банальна. Когда в нашем городе открылось первое сабвей-кафе, мальчишки наши притащили нас туда. Перепробовали все. Я спокойно отношусь к подобного рода еде, а они пищали…Но- дорого ведь -не находишься..Поэтому дома было повторено-опробовано-улучшено и одобрено. И уже лет 5 как периодически готовится.

Замечательно идет под просмотр фильмов- особенно хоббитские истории ! А уж на природе- то- уплетается чуть ли не по целому батону на одну моську лица! Потому что -хоть и неполезно -но очень вкусно!

Сочетание тунца и курицы с сыром и огурчиками пусть вас не пугает. Гармонично на все двести! Единственное неудобство-высота куска -но мои мальчишки ни в какую не соглашаются ни разделить на две части- ни уменьшить количество ингредиентов. Так что -приминаем и раскрываем рот пошире!

Ну-или пытаемся разжалобить....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Оксана, этот бутерсаб из прекрасной серии "Я балдею, Клава". То есть покоряет видом и вкусом раз и навсегда! Я бы попробовал сделать такой, но вот в чём проблема - ты пишешь "разрезать пополам книжкой". Едиственная книжка, которой мог бы попробовать разрезать, это "Преступление и наказание" автора Достоевского, но она очень толстая, не знаю, как правильно подступиться к процедуре разрезки. Пробовал несколько раз, но пока не получилось. Несмотря на то, что выгляжу глупым на фото, я очень умный человек, продолжу пробовать. Если получится, то считай, что бутерсаб уже в кармане!А там и моя благодарность не за горами

ogiway

17.05.2015 17:49

Наш любимый бутерсаб.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии