Шашлык "по два крыла на двоих" в духовке

Ингредиенты

крылышки куриные-4 шт.
маринад:
сок томатный-1 ст.
горчица-1 ч.л.
соль

перец- .
приправа "микс"-1 ч.л.
помидоры,огурцы при подаче.
зелень любая при подаче.
лаваш или тортилья при подаче.

Пошаговый рецепт приготовления

В таком маринаде крылышки могут пробыть даже ночь,поэтому с вечера окунаем их и убираем в холодильник,а на утро едем на природу или...готовим мини шашлык в духовке!

Крылья промыть,надрезать кожу острым ножом,чтобы лучше проник маринад!

Вливаем в миску сок,горчицу,солим,перчим. Окунаем крылья в маринад и убираем в холодильник хотя бы на полчаса,но лучше больше!

Когда промаринуются,приступаем к приготовлению шашлыка.

Для это приготовим деревянные шпажки и фольгу. Если нет шпажек,готовьте на решётке от микроволновки,поставив её на форму,чтобы капал жир.

Вынимаем крыло и протыкаем в 3-х местах шпажкой,продвигая его к краю. Берём второе крыло и тоже накалываем в 3-х местах между костями,нанизывая на шпажку. Делаем вторую порцию также.

Смачиваем ещё маринадом,посыпаем специями.

Заматываем концы шпажек фольгой и ставим шашлычки на любую форму или сковороду.

Запекаем в духовке при 180* с одной стороны минут 15,вынимаем,переворачиваем крылья,посыпаем по желанию снова специями и запекаем с другой стороны тоже 10-15 минут.

Подаём горячими со свежими овощами и зеленью. Вместо хлеба отлично подойдут любые лепёшки,у меня-цельнозерновые тортильи.