Освежающий десерт из риса "нежное облако"

Фото к рецепту: Освежающий десерт из риса "нежное облако"

Домашняя

80 мин.

4

Простой

11834

12

14

08 мая 2015, 12:01

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в воде 15 минут. Вынуть рис из воды и дать стечь.

Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. В чашу блендера выложить рис из пакетика, залить молоком, добавить сахар и соль. Взбить в течении 5 минут.

Добавить к молочному рису 3 половинки персика и снова взбить пару минут. Получится воздушная нежная масса. Желатин растворить в горячей воде до полного растворения. Влить желатин в рис и немного взбить.

Приготовить итальянскую меренгу. Из сахара и воды сварить сироп температурой 120 градусов, если нет термометра, то можно определить готовность сиропа по крупным пузырям на поверхности.

Пока варится сироп белки нужно взбить в пену, добавить лимонный сок и продолжить взбивать до устойчивой рыхлой пены. Готовый сироп снять с огня и тонкой струйкой влить во взбитые белки, не перестаем все время взбивать.

В рисово-молочную массу добавляем итальянскую меренгу небольшими порциями, аккуратно перемешиваем.

Разливаем по бокалам. украшаем нарезанным персиком и убираем в холодильник на 30-60 минут. Затем подаем к столу и пробуем. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 1Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 2Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 3Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 4Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 5Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 6Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 7Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 8Освежающий десерт из риса "нежное облако": шаг 9

Дополнительная информация

Этот охлаждающий десерт отлично подойдет в качестве завтрака в жаркий весенний или летний день. Кроме того, таким десертом легко можно накормить привередливого в еде ребенка. А уж если вы сладкоежка, то этот десерт просто создан для вас. Все кто у меня попробовал десерт так и не смогли понять из чего он состоит.

И немного фото весны:

Вот такой уж вылез в лесу на солнышко:

А это мы гуляем:

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kakosha(Лена)
08.05.2015 12:14
Ответить

Шикарный десерт Хотелось бы попробовать

katrina1990
08.05.2015 12:35
Ответить

спасибо, это очень вкусно

Угощайтесь

Olga
08.05.2015 15:29
Ответить

Чудесный малыш 😍 Десерт хорош 👍🏻👍🏻👍🏻

katrina1990
08.05.2015 18:01
Ответить
Спасибо большое))
krolya
08.05.2015 16:02
Ответить

змею фотографироватьindecision я бы умчалась, сломя голову

а десертик очень приятненький

Катюша
08.05.2015 16:33
Ответить

Зоя, мы с тобой трусихи. Так далеко убежала бы, что ещё три дня искали..... 

katrina1990
08.05.2015 18:02
Ответить
Это фото моего мужа, я бы от змеи тоже мчалась бы далеко
papyrus
09.05.2015 02:46
Ответить

это простой и обычный уж, если всего бояться.....)))
 

Катюша
08.05.2015 16:29
Ответить

Катюш, если б мне повстречалась такая змея (уЖ).... Я бы бежала сломя голову, куда глаза глядят...  боюсь до УжАса(( indecision 

Миленькая фотка с малышом angry Десерт чудесный 

katrina1990
08.05.2015 18:03
Ответить
И я бы бежала, фото муж делал. Спасибо)))
Ответить

Вкусно....и фото все хорошИ)

Tatjana
26.05.2015 02:08
Ответить

Нежно как! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru