Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мексиканский рис arroz a la mexicana

Приготовьте вкусный мексиканский рис (arroz a la mexicana) с длиннозерным рисом, оливковым маслом, овощами и специями для незабываемого ужина!

Продукты

рис длиннозерный 200 г
оливковое масло ideal 3-4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
острый перец 1 шт.
помидор 2 шт.
зелёный горошек 100 г
морковь 1 шт.
томатный соус 1/4 ст.
бульон 350 мл
соль 1 ч.л.
тмин

Пошаговый способ приготовления

Длиннозёрный рис тщательно промыть, слить воду, рис обсушить. Нарезать кубиками лук и морковь, измельчить два зубчика чеснока и острый перец.

В сотейнике нагреть оливковое масло и обжаривать в нём рис до золотистого цвета.

Добавить к рису лук, чеснок, томатный соус и помидор, нарезанный кубиками, перемешать и готовить 10 мин.

Добавить тмин, острый перец, морковь, бульон, соль, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького, и готовить под крышкой 20 мин., до полного испарения влаги.

Подавать сразу.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10003

Понравилось: 17

Автор: кыш

Создан: 05 мая 2015, 22:37

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

В мексиканский рис традиционно добавляется лук, чеснок, помидоры, острый перец и тмин. Наличие остальных ингредиентов зависит от Вашего вкуса.

Согласен не кривя душой, что по мексикански !!! Приготовленно правильно и вкусно !!! Хотя последнее время выставленно много рецептов под ссылкой на мексеканское, которые вызывают недоумение и множество вопросов !!!

ogiway

06 мая 2015, 09:41

Вот! Отличный рис! Люблю и готовлю часто!

fanny

06 мая 2015, 11:22

Ярко, остро, ароматно!

Olga

06 мая 2015, 14:07

Смакота 👍🏻👍🏻👍🏻

krolya

06 мая 2015, 16:20

очень мне рис такой по нраву