Вход | Регистрация
Овощи в томатном соусе с рисом басмати от мистраль.
Овощи в томатном соусе с рисом басмати от Мистраль — это вкусное и полезное блюдо. Идеально подходит для обеда или ужина. Простой рецепт с овощами и ароматными специями.
Ингредиенты
- рис басмати от мистраль-2 пакетика
- овощи:
- кабачок-1 шт. маленький
- лук-порей-10 см
- лук репчатый-1 шт
- морковь-1 шт
- сельдерей-1 стебель
- помидор-1 шт
- масло оливковое-2 ст. л
- сок томатный-1 ст.
- мука пшеничная-1 ст. л
- соль-
- перец чёрный молотый-по желанию и вкусу
- перец горошком чёрный-7 шт
- лавровый лист-1 шт
- зелень: петрушка,укроп и лук-по 1 веточки
- лук зелёный-для подачи 1 перо
Пошаговый рецепт приготовления
Рис поставила отваривать согласно рецепта на упаковке.
В сотейник налила масло оливкового 1 ст л и выложила лук репчатый, лук порей порезанные, морковь и сельдерей порезанные произвольно. Порезала кабачок и помидор и 5 минут спустя тоже отправила в сотейник. убавила огонь на минимум. накрыла крышкой и потушила минут 10. Взяла стакан томатного сока и развела в нём муку, посолила и вылила в овощи. Потушила минут 10, положила перец горошком чёрный и лаврик, порубленную зелень, подержала на огне ещё минут 5. Рис выложила на тарелку в кольцо и сверху положила овощи с соусом, украсила зелёным луком. Это был мой ужин.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Овощей ем много, делаю почти всегда, что в голову придёт. Вот сегодня пришло в голову потушить овощи в томатном соке. Для меня это вкусно, я очень люблю томатные блюда)))
Мы осенью возле своего дома посадили 4 каштана. УРА!!! ПРИЖИЛИСЬ! Появились листики)
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда по ингредиентам:
ИНГРЕДИЕНТЫ ИКОРРЕКТНЫЕ ОЦЕНКИ
- Рис басмати (от Мистраль, 2 пакетика) — примерно 200 г (по 100 г на пакетик)
- Овощи:
- Кабачок — 1 шт. (примерно 150 г)
- Лук-порей — 10 см (примерно 40 г)
- Репчатый лук — 1 шт. (примерно 120 г)
- Морковь — 1 шт. (примерно 80 г)
- Сельдерей — 1 стебель (примерно 40 г)
- Помидор — 1 шт. (примерно 100 г)
- Масло оливковое — 2 ст. л. (примерно 30 г)
- Томатный сок — 1 ст. (примерно 250 мл)
- Мука пшеничная — 1 ст. л. (примерно 8 г)
- Специи:
- Перец горошком — 7 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец чёрный молотый, соль, зелень — по вкусу
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ КАЛЛОРИЙНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР
1. Рис басмати (200 г)
- Калории: около 360 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 0,8 г
- Углеводы: 78 г
2. Овощи
- Кабачок (150 г): 25 ккал, 2 г белков, 0,2 г жиров, 4,5 г углеводов
- Лук-порей (40 г): 12 ккал, 0,4 г белков, 0,1 г жиров, 2,5 г углеводов
- Лук репчатый (120 г): 48 ккал, 1 г белков, 0,1 г жиров, 11 г углеводов
- Морковь (80 г): 33 ккал, 0,7 г белков, 0,2 г жиров, 8 г углеводов
- Сельдерей (40 г): 6 ккал, 0,3 г белков, 0,1 г жиров, 1,5 г углеводов
- Помидор (100 г): 18 ккал, 0,9 г белков, 0,2 г жиров, 3,9 г углеводов
Общая сумма овощей: примерно 142 ккал
3. Масло оливковое (30 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
4. Томатный сок (250 мл)
- Калории: примерно 40 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
5. Мука пшеничная (8 г)
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 6,5 г
ИТОГОВЫЙ КАЛЛОРОЙНЫЙ БАЛАНС
- Общая калорийность:
360 (рис) + 142 (овощи) + 270 (масло) + 40 (сок) + 30 (мука) = 842 ккал
БЕЛКИ / ЖИРЫ / УГЛЕВОДЫ (на все блюдо)
- Белки: приблизительно 13 г
- Жиры: приблизительно 31 г
- Углеводы: приблизительно 107 г
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ КАЖДЫЙ ПОРЦИОН
Если это блюдо разделить на 4 порции:- Калории: около 211 ккал на порцию- Белки: около 3,25 г- Жиры: около 7,75 г- Углеводы: около 26,75 г
Итог:
Это общие ориентиры, они могут незначительно варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
Если нужно более точное или индивидуальное соотношение, пожалуйста, уточните параметры.
Готов помочь с дополнительными расчетами!
красиво и полезно! каштанчик прелесть!
Спасибо)))
Обожаю рис с овощами! А вот с подливкой - мой муж любитель, но я бы тоже с удовольствием отведела!
Овощей нужно есть много!
Как вкууусно!
И полезно)
Наташа, аппетитное блюдо!А такой маленький каштан будет цвести?
Не знаю....мы только осенью их посадили...4штуки.они ростом навеное по метру...
Вкусный рис, сочный!
Да....сочный , насыщенный вкус)))
Красиво подано 💐
Спасибо)
Отличное блюдо!!! И за каштанчики я очень рада!!!
мы тоже очень обрадовались,когда листья появились....а у крайнего каштана соседские мальчищки верхушку сломили....листья есть, не засох....надеемся,что выправится)))
яркое блюдо
Спасибо,зайка)
Удачи каштанчикам! А блюдо тает во рту!
Спасибо,Танюш)
ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ В КОНКУРСЕ. ЭТОТ РЕЦЕПТ БОЛЬШЕ ПОДХОДИТ К ТЕМЕ КОНКУРСА. " ПОКА ВАРИТСЯ КРУПА....
Спасибо))) Так неожиданно для меня, посмотрела!...Всех благодарю за то, что выбрали мой рецепт)
Поздравляю с победой!
Очень яркое блюдо!
Спасибо)))