Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с арахисовой пастой в кокосовой стружке

Насладитесь нежным печеньем с арахисовой пастой в кокосовой стружке! Идеальное сочетание муки, масла и меда подарит вам незабываемый вкус.

Продукты

мука - 300 гр
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - 1 пакетик
коньяк - 2 ст. л
сахар - 120 гр
масло сливочное - 120 гр
сгущенка - 3 ст. л
кокосовая стружка - 1 пакетик
арахис - 100 гр
мед - 2 ч л
оливковое масло ideal - 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

1. Смешать сахар, ванильный сахар, масло сливочное, коньяк и 2 желтка. Растереть до однородной массы.

2. В отдельной миске смешать просеянную муку и разрыхлитель и добавить к тесту.

3. Замесить тесто и оставить на 20 минут.

4. Тем временем приготовить начинку - арахисовую пасту. Для этого пробить арахис в блендере, добавить 2 ст. л меда (у меня настоящий аргентинский мед, который мне прислала наша Света Svetluha) и добавить 2 ст л оливкового масла IDEAL.

Все перемешать в блендере и дать отдохнуть минут 5-10.

5. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. и вырезать кружочки (я использовала обычный стакан).

6. Выложить на бумагу для запекания и выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 гр.

7. Подготовить 2 блюдца: 1 со сгущенкой, 2 с кокосовой стружкой. Когда печенье остынет взять 2 шт. смазать с внутренней стороны арахисовой пастой и соединить.

8. Так подготовить все печенье. После Ваши печеньки обмакиваете в сгущенном молоке и обваливаете в кокосовой стружке.

9. Выкладываете на фольгу или бумагу для запекания и даете ему настояться (у меня они лежали ночь).

Утром получается очень вкусное печенье с нежным арахисовым вкусом!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12042

Понравилось: 23

Автор: Ольга

Создан: 29 апреля 2015, 10:44

Каталоги: Выпечка Кокосовое печенье Печенье

Дополнительная информация

На этой неделе мне выпала Аргентина... К моему большому сожалению, я еще не посетила эту страну! Поэтому пока расскажу о ней то, что пишут на наших страницах Рунета!

А знаете ли Вы, что Аргентина до начала 20 века счиаталась самым богатым государством в мире? Да, говорят, что была даже поговорка - "Богат как аргентинец!"

Эта страна обладает многими ценностями, которыми можно гордиться: танго, футбол, самая красивая женщина-президент. Как пишут многие туристы - Аргентина завораживает, очаровывает и пышет энергией!

Климат Аргентины субтропический, а также стоит обращать внимание, что зима и лето с нами отличается с точностью до наоборот.

Кстати, благодаря безвизовым формальностям, нам (жителям России) можно быстро и безприпятственно попасть в эту чудесную страну! ... Было бы желание и средства!

В этом году мне несказанно повезло, тк наша Света (Svetluha) прислала мне настоящий аргентинский подарок! Моему счастью не было предела! Ароматная, потрясающая и необычная!

а на счёт Аргентины, всегда меня завораживает Аргентинское Танго, научится у меня вряд ли получится, но вот по возможности всегда наблюдаю за этим действием, где случается

ботакоз

29 апреля 2015, 18:29

С удовольствием бы полакомилась таким печеньем!

for_ever

29 апреля 2015, 18:35

Замечательные печеньки!

Алевтина

29 апреля 2015, 18:53

Классное печенье!Фотографии Аргентины завораживают!

ogiway

29 апреля 2015, 19:39

Очень симпатичное и ароматное печенько!