Аргентинский соус маринад чимучурри
Откройте для себя аргентинский соус-маринад «чимучурри»: кинза, петрушка, оливковое масло, чеснок, соль и лайм. Идеально для блюд с мясом!
Пошаговый способ приготовления
Промойте зелень. Отделите листочки от стеблей и положите их в чашу блендера. Влейте масло «Ideal» оливковый («Мягкий вкус»). Измельчите зелень. Добавьте чеснок, если необходимо, влейте еще немного масла. Пробейте смесь блендером. Добавьте соль, перец, сок и цедру лайма, тщательно перемешайте. Храните в стеклянной банке в холодильнике.
В этом маринаде можно мариновать мясо перед приготовлением или подать «Чимучурри» к жареному мясу.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Аргентинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15033
Понравилось: 30
Автор: krisenok
Создан: 26 апреля 2015, 17:42
Дополнительная информация
Это интерпретация аргентинского соуса, который имеет массу вариаций. Основой соуса является качественное оливковое масло, поэтому «Ideal» оливковый («Мягкий вкус») пришелся как нельзя кстати. Чаще всего в составе соуса можно встретить зелень петрушки, лук шалот, острый перец, винный уксус и сок лимона. Разнообразят и дополняют его исходя из своих вкусовых предпочтений, и я предлагаю вам попробовать мой вариант!
Комментарии
26 апреля 2015, 17:51
Действительно, сколько аргентицев - столько и рецептов этого соуса. Замечу также, что плохих среди них нет, и с лучшими спорят только лучшие
26 апреля 2015, 17:54
Спасибо, Юрий, за то, что заглянули и прокомментировали!
26 апреля 2015, 17:58
Я потом даже вернулся. Возьму-как именно этот рецепт в свою коллекцию 2015 года, что-то подсказывает, что не ошибусь
26 апреля 2015, 18:46
Очень отменный соус) Лайм люблю и часто его применяю....
26 апреля 2015, 18:53
Какой грузинский аромат у этого аргентинского соуса- ))))
Добавить ещё и зеленый острый перец - братья - близнецы просто!)))
Очень ароматно!)))
26 апреля 2015, 19:01
Ароматно и пряно! С мясом хорошо,Ю но можно и так на куочек хлеба.
26 апреля 2015, 19:49
Аргентина - страна эмигрантов. Весь север страны заселён выходцами из Российской Империи, бежали от реформ Столыпина... Национальная кухня там сложилась из лучшего со всего мира.
Замечательный соус! Спасибо!!!
26 апреля 2015, 19:49
Аргентина - страна эмигрантов. Весь север страны заселён выходцами из Российской Империи, бежали от реформ Столыпина... Национальная кухня там сложилась из лучшего со всего мира.
Замечательный соус! Спасибо!!!
26 апреля 2015, 20:08
Прекрасный соус"!
26 апреля 2015, 20:50
Отличный соус!
26 апреля 2015, 21:12
Название такое Мелодичное 😉 Соус яркий и по вкусу , и по цвету 👍🏻👍🏻👍🏻
26 апреля 2015, 23:15
Мне кажется, у него и название на грузинское похоже.
26 апреля 2015, 23:38
26 апреля 2015, 23:39
даже н и не знала. что мы аргетинский соус используем дома, вот спасибо, наташенька за просветление, а, если я ещё дома название скажу, так все обалдеют
26 апреля 2015, 23:40
Наташенька
27 апреля 2015, 06:25
Знакомый соус ! ! !
27 апреля 2015, 10:00
О, такой ароматный соус - по мне! Увкусняет даже не увкуснимое, ну а уж с курочкой или рыбкой с мангала... ммм...
27 апреля 2015, 16:10
Классный соус и маринад! Обязательно сохраню и буду использовать!
28 апреля 2015, 00:19
Юрий, мне будет очень приятно, если и после приготовления соус порадует!
28 апреля 2015, 00:20
Спасибо, Наталья!!! Да, у лайма очень интересная цитрусовая нотка...
28 апреля 2015, 00:22
Спасибо, Неля!!! Ароматный, но при этом ненавязчивый.
В такие моменты часто задумываешься над убедительностью высказывания : "Весь мир большая деревня"
28 апреля 2015, 00:23
И Вам большое спасибо за отзыв и дополнение!
28 апреля 2015, 00:23
100%!
28 апреля 2015, 00:24
Согласна! Особенно, если свежеиспеченный хлебушек! Просто песня получится!
28 апреля 2015, 00:25
28 апреля 2015, 00:26
Спасибо, Настя! Рада. что понравился!!!Это уж точно ты ппро мангал подметила!!!
28 апреля 2015, 00:27
Мариночка, буду рада если рецепт пригодится!
28 апреля 2015, 00:33
Алевтина, Елена и Ольга, большое спасибо за внимание к рецепту и комментарии!
28 апреля 2015, 00:54
У меня аж слюни потекли зеленушка, лайм, масло....
03 мая 2015, 19:51
Кинза на любителя,но мне нравится!
05 мая 2015, 01:29
Девочки, попробуйте! Он очень хорош!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти