Вход | Регистрация
Аргентинский соус-маринад «чимучурри»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте зелень. Отделите листочки от стеблей и положите их в чашу блендера. Влейте масло «Ideal» оливковый («Мягкий вкус»). Измельчите зелень. Добавьте чеснок, если необходимо, влейте еще немного масла. Пробейте смесь блендером. Добавьте соль, перец, сок и цедру лайма, тщательно перемешайте. Храните в стеклянной банке в холодильнике.
В этом маринаде можно мариновать мясо перед приготовлением или подать «Чимучурри» к жареному мясу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это интерпретация аргентинского соуса, который имеет массу вариаций. Основой соуса является качественное оливковое масло, поэтому «Ideal» оливковый («Мягкий вкус») пришелся как нельзя кстати. Чаще всего в составе соуса можно встретить зелень петрушки, лук шалот, острый перец, винный уксус и сок лимона. Разнообразят и дополняют его исходя из своих вкусовых предпочтений, и я предлагаю вам попробовать мой вариант!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Действительно, сколько аргентицев - столько и рецептов этого соуса. Замечу также, что плохих среди них нет, и с лучшими спорят только лучшие
Спасибо, Юрий, за то, что заглянули и прокомментировали!
Я потом даже вернулся. Возьму-как именно этот рецепт в свою коллекцию 2015 года, что-то подсказывает, что не ошибусь
Юрий, мне будет очень приятно, если и после приготовления соус порадует!
Очень отменный соус) Лайм люблю и часто его применяю....
Спасибо, Наталья!!! Да, у лайма очень интересная цитрусовая нотка...
Какой грузинский аромат у этого аргентинского соуса-
))))
Добавить ещё и зеленый острый перец - братья - близнецы просто!)))
Очень ароматно!)))
Аргентина - страна эмигрантов. Весь север страны заселён выходцами из Российской Империи, бежали от реформ Столыпина... Национальная кухня там сложилась из лучшего со всего мира.
Замечательный соус! Спасибо!!!
Аргентина - страна эмигрантов. Весь север страны заселён выходцами из Российской Империи, бежали от реформ Столыпина... Национальная кухня там сложилась из лучшего со всего мира.
Замечательный соус! Спасибо!!!
И Вам большое спасибо за отзыв и дополнение!
Мне кажется, у него и название на грузинское похоже.
100%!
Спасибо, Неля!!! Ароматный, но при этом ненавязчивый.
В такие моменты часто задумываешься над убедительностью высказывания : "Весь мир большая деревня"
Ароматно и пряно! С мясом хорошо,Ю но можно и так на куочек хлеба.
Согласна! Особенно, если свежеиспеченный хлебушек! Просто песня получится!
Прекрасный соус"!
Отличный соус!
Название такое Мелодичное 😉 Соус яркий и по вкусу , и по цвету 👍🏻👍🏻👍🏻
Алевтина, Елена и Ольга, большое спасибо за внимание к рецепту и комментарии!
даже н и не знала. что мы аргетинский соус используем дома, вот спасибо, наташенька за просветление, а, если я ещё дома название скажу, так все обалдеют
Наташенька
О, такой ароматный соус - по мне! Увкусняет даже не увкуснимое, ну а уж с курочкой или рыбкой с мангала... ммм...
Спасибо, Настя! Рада. что понравился!!!Это уж точно ты ппро мангал подметила!!!
Классный соус и маринад! Обязательно сохраню и буду использовать!
Мариночка, буду рада если рецепт пригодится!
У меня аж слюни потекли
зеленушка, лайм, масло....
Кинза на любителя,но мне нравится!
Девочки, попробуйте! Он очень хорош!