Марокканская похлёбка с гренками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 1
1. Берём всё для приготовления похлёбки.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 2
2. Режем морковь и сельдерей кубиком.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 3
3. Берём кастрюлю с толстым дном и наливаем в него оливковое масло. Выкладываем морковь и сельдерей, обжариваем помешивая 10 минут.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 4
4. Режем капусту и чеснок , отправляем к моркови с сельдереем.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 5
5. Перемешиваем и наливаем чуть воды. Тушим 10 минут.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 6
6. Режем лук. Я мелко порезала.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 7
7. Лук отправляем в кастрюлю и наливаем 0,5 л воды. Солим по вкусу и варим ещё 15 минут на маленьком огне.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 8
8. Запекаем перец и помидор в духовке 10 минут при т-200 С. Перец режем на крупные доли, а помидор надсекаем крестом, чтобы потом снять с них кожицу. Овощи сбрызгиваем оливковым маслом.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 9
9. Вытаскиваем овощи из духовки, перекладываем в тарелку и снимаем с них кожицу. Отправляем в кастрюлю, крупно их порезав. Сразу же кастрюлю снимаем с огня и даём постоять минут 15.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 10
10. Делаем гренки.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 11
11. Режем хлеб по вашему желанию, отправляем в духовку минут на 5 , чтобы подсох. Вытаскиваем и сразу натираем долькой чеснока.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 12
12. Разрезаем помидор пополам и втираем мякоть в гренку.
Марокканская похлёбка с гренками.: шаг 13
13. Наливаем похлёбку и подаем с гренками. Приятного аппетита)))

Дополнительная информация

Блюда марокканской кухни доставят массу удовольствия в приготовлении как кулинарам, так и новичкам. Я - новичок. В общем марокканская кухня-это настоящий кладезь вкусовых ощущений традиционных и неожиданных, удивительных. Я попутешествовала  ....почитала.....и решила начать вот сэтой похлёбки с гренками)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Olga
22.04.2015 22:19
Ответить

Суп хорош 😉 Особо понравились гренки 👍🏻👍🏻👍🏻

Ответить

Гренки чесночные да с помидоркой!........С похлебкой(супом) отлично)

pinkflamingo1962
22.04.2015 22:43
Ответить

Супчик полезный и вкусный! А греночки и мне очень понравились!

Значит будет продолжение блюд марокканской кухни да?!!!

Ответить

Да....есть у меня еще пара задумок....

Жанна
22.04.2015 22:44
Ответить

Удачное начало!

sweta1
22.04.2015 23:00
Ответить

чудесная овощная похлёбка!

Ответить

Вот эта еда совершенно моя......в марокканской кухне много приправ и специй.....эта похлебка к моему желудку лояльна....

Tatjana
22.04.2015 23:51
Ответить

Как вкусно с запечёнными перцами!  И гренки так я ещё не делала!

Ответить

Спасибо)))

krolya
22.04.2015 23:59
Ответить

larochka
23.04.2015 04:23
Ответить

Суп вкусный, он есть на сайте /recipe/view/118290. Почему он вдруг стал похлебкой мараканской, не пойму. хотя все может быть, в мараканской кухне не сильна. Я брала на сайте гастрономаhttp://www.gastronom.ru/recipe/17068/ovoshchnoj-sup-s-grenkami. Единственно. что варила на мясном бульоне и с картошкой. Наталья, вы хотя бы иногда ищите по поиску и присоединяйтесь вариантом. Ведь многое из того что Вы выставили, есть на сайте, хотя наш поиск в последнее время, такое выдает.... 

Ответить

Я много прочитала о марокканской кухне....и где я взяла его....он называется похлебкой.....совершенно не подумала о том,что вы написали....но я его и зменила по-своему.......там еще кинза в рецепте присутствовала........я ее не очень люблю.....поэтому и не применила...

Ответить

Я придерживаюсь рецептов в классике....а когда готовлю дома ....что в голову придет  и что на данный момент есть в холодильнике....рецептами редко пользуюсь....как-то все из многолетнего опыта кормить семью.....в которой было два мужчины и они всегда хотели есть вкусно......

larochka
23.04.2015 08:13
Ответить

Наталья,  про изменения Вам виднее. Но хотя бы иногда пользуйтесь поиском, и выставляйтесь вариантом. Это единствено, что я хотела Вам сказать. А про опыт, Вы наверное не поверите, но среди нас есть те кто кормит каждый день четырех мужчин в доме. И не забывайте. что на кулинаре были и есть  кулинары с хорошей кулинарной историей( я не про себя), так что смотрите в поиске есть  этот рецепт или нет . Да, новое что то придумать сложноУспехов!

Ответить

Ну что я вам скажу....это конкурс....моя страна Марокко.....ЧТО я могу в мароканской кухне изменить????

Я прошлась по сайтам мароканской кухни и нашла, что меня устроило....ВОТ и всё!

sweta1
23.04.2015 20:22
Ответить

Ларочка имела в виду только то,что было бы удобнее для всех и приятнее,если Вы будете свои рецепты выставлять вариантом!

лично мне это совсем не сложно,даже приятно!спасибо!

andreytsibulski
23.04.2015 06:27
Ответить

 С удовольствием похлебал-бы такой супище, баальшущей деревянной ложкой ! ! !

Ответить

Спасибо)))

byrenka
23.04.2015 06:48
Ответить

Какая солнечная тарелка!!!!

Ответить

Я люблю овощные супы......и с удовольствием их ем)))

nestea
23.04.2015 11:59
Ответить

Отменная и похлебка и гренки, очень аппетитно!

Ответить

Спасибо)))

Алевтина
23.04.2015 15:20
Ответить

Вкусно!

Ксюшенция
23.04.2015 17:13
Ответить

Уютный какой супчик, класс!

Ответить

Мне понравился))) Буду делать периодически)

dik723
23.04.2015 20:37
Ответить

Не понимаю,что это так принципиально выставлять свои рецепты вариантом? Я даже не знаю как это делается,подскажите.А супчик аппетитный.

larochka
24.04.2015 03:24
Ответить

Дима, для меня это принципиально.Если хочешь это уважение перед тем кулинаром. который до тебя приготовил, выставил, он тоже потратил  время, это тоже его труд. В своих рецептах я всегда говорю у кого я взяла рецепт и присоединяюсь.вариантом.  Если рецепт я нашла  не на сайте, все равно  поищу, и если есть такой рецепт, внесу изменения и присоединюсь вариантом. Это нормально Мне до сих пор неудобно перед Маша Азаркиной, я выставила тот же рецепт хорошо не поискав его на сайте. Но меня научили извиняться, а здесь девушка просто говорит: " Конкурс... Я изучила Марокканскую. кухню." Предполагаю, что в этой кухне довольно много специй, Здесь ничего, даже текст перелизан буква к букве. А как же другие работы, кулинары которые действительно ищут, что то новое, а здесь просто можно посмотреть на сайте и пожалуйса, готово. Всегда можно отмазаться,  опыт..

 Присоединиться просто.  Вводишь в поск название или по ингредиентам, выдает  рецепт, заходишь на страничку, справа  в инструментах, третья строка сверху

  • Добавить новый вариант рецепта

. Да, это время, но это еще и   если хочешь реверанс перед тем, кто уже раньше тебя все выставил. 

Обсуждать больше и отвечать не буду. 

 А Наталье советую почитать вот здесь, немного про Марокканскую  кухню.http://travelenc.ru/node/590

Ответить

Я не слизала,а почти повторила.....и не вас....я же не отказываюсь.....и еще    я-не девушка....я-женщина уже в возрасте.....мне 57 лет...

dik723
24.04.2015 07:29
Ответить

Спасибо, за ликбез. Я за мир во всем мире. Особенно на кухне. Индийская пословица гласит" относитесь к еде как к влюбленной невесте."

ЯВенера
24.04.2015 13:27
Ответить

Наталья, у Вас получилась вкусная, насыщенная похлёбка!)) Мне нравится))

Ответить

Спасибо))) Мне тоже понравилась!

Ответить

а рецепт я вычитала вот здесь....

http://www.edimdoma.ru/retsepty/68977-marokkanskaya-ovoschnaya-pohlebka-s-grenkami

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru