Джуджа с сухофруктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем рис согласно инструкции: опускаем пакетики с рисом в кипящую воду не открывая его. Варим на медленном огне 30 минут.

2. А в это время занимаемся цыпленком или небольшой курицей. Разрубить курочку на порционные части, натереть смесью из соли, перца и корицы.

3. Выкладываем кусочки курицы в сотейник в хорошо разогретое масло и обжариваем на сильном огне. Затем ставим на 5—7 минут в разогретую духовку. Курочка готова.

4. Промытые изюм и сушеные абрикосы (я порезала их на половинки) припустить в масле.

5. Припустить сухофрукты - это означает приготовить их в небольшом количестве жидкости. В качестве жидкости может выступать вода или бульон и немного добавить сливочного масла (1 ст. л. ). Я добавила в самом конце еще немного сахара - по вкусу. За счет щепотки сахара сухофрукты стали карамелизированные и вкус, и цвет улучшился.

6. Приготовленный рис достаем из пакетиков и выкладываем порционно на подогретое блюдо. Смешиваем с растопленным сливочным маслом,

7. настоем шафрана, солим и перемешиваем. Шафран мы используем для придания тонкого аромата, пряного вкуса и красивого золотистого цвета для риса.

8. На рис уложить куски жареного цыпленка и припущенные фрукты. Отдельно подавать пряную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Джуджа с сухофруктами : шаг 1Джуджа с сухофруктами : шаг 2Джуджа с сухофруктами : шаг 3Джуджа с сухофруктами : шаг 4Джуджа с сухофруктами : шаг 5Джуджа с сухофруктами : шаг 6Джуджа с сухофруктами : шаг 7Джуджа с сухофруктами : шаг 8

Дополнительная информация

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
18.04.2015 06:27
Ответить

 Очень интересно ! ! !

olga
18.04.2015 06:44
Ответить

Спасибо!

Алевтина
18.04.2015 11:10
Ответить

новый для меня рецепт! вкусно!

olga
18.04.2015 11:27
Ответить

Спасибо!

sveta-koolinar
18.04.2015 12:12
Ответить

Какая вкуснотища!!! Забираю!

dik723
18.04.2015 14:12
Ответить

С таким красивым названием не может быть не вкусно!

olga
18.04.2015 15:36
Ответить

Спасибо!

byrenka
18.04.2015 15:13
Ответить

ОООчень вкусно- люблю сотетание мяса с сухофруктами!!!

olga
18.04.2015 15:35
Ответить

Спасибо!

Ответить

и я люблю сухофрукты и с мясом ,и с курицей)

olga
18.04.2015 22:41
Ответить

спасибо, это вкусно!

Olga
20.04.2015 22:00
Ответить

Интересный рецепт 👍🏻

olga
20.04.2015 22:01
Ответить

Спасибо!

Tatjana
27.04.2015 23:44
Ответить

Курочка вкусная! smiley

olga
28.04.2015 00:14
Ответить

Таня спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели