Салат из зелёной спаржи редиса и форели цветение
Откройте для себя салат из зелёной спаржи, редиса и форели "цветение". Восхитительное сочетание свежести и вкуса с оливковым маслом и укропом!
Продукты
- спаржа зелёная 400 г
- горошек зелёный мороженный 1 чашка
- форель морская 300 г
- редис 5-7 шт.
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- сок лимона 2-3 ст.л.
- соль
- перец
- масло ореховое
- черемша
- укроп
Пошаговый способ приготовления
Добрый день, друзья!
Сделать такой салат мне захотелось, глядя на цветущие бурно сакуру и магнолию.
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем солью/перцем, оставляем на несколько минут, пока подготавливаем овощи.
Нарезаем спаржу на кусочки длиной около 5 см., редис натираем на "корейской" тёрке, мелко рубим черемшу и укроп.
Разогреваем на сковороде-гриль оливковое масло, обжариваем слегка обсушенную бумажными полотенцами рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны, перекладываем её на блюдо, а в той же сковороде обжариваем спаржу около 5 минут.
Добавляем горошек (уже размороженный), обжариваем вместе около минуты, приправляем, добавив зелень и снимаем с огня.
Перекладываем овощи на плоское блюдо, сверху распределяем крупные кусочки рыбы, приправляем,если нужно, поливаем ореховым маслом и посыпаем тёртым редисом.
Салат готов!
Можно кушать сразу - тёплым или охлаждённым.
Вкусно очень!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пользуясь случаем, поздравляю всех празднующих со Светлым праздником Пасхи!
Будьте здоровы, это самое главное в жизни!
Комментарии
14 апреля 2015, 17:26
какая красотааааааааа, глаз не оторвать и за салтиком так и тянется вилочка
14 апреля 2015, 17:29
хватай!
14 апреля 2015, 18:03
14 апреля 2015, 18:24
Шикарный салат, Светочка! С Праздником!
14 апреля 2015, 18:26
спасибо,Лилечка!
14 апреля 2015, 18:32
Очень интересный)))
14 апреля 2015, 18:39
Благодарю Вас!
14 апреля 2015, 20:11
Вкуснотища какая, Свет!!!!
14 апреля 2015, 20:45
Светочка, салат шикарный. У меня прямо слюнки потекли. Вот бы на ужин такую тарелочку
14 апреля 2015, 21:02
Светуль, прекрасный салат, а теплым можно на ужин и как основное блюдо! И очень понравилась идея с натертым редисом!
14 апреля 2015, 23:06
ага..спасибо,мадам!
14 апреля 2015, 23:07
могу только виртуально доставить ....срочно!
14 апреля 2015, 23:09
спасибо,дорогая!ага,редисом я часто салаты приправляю-украшаю....
15 апреля 2015, 00:02
Ох, как хорош салатик!!! Так все живописно на тарелочке, не зря сакура вдохновила! А пчелка, трудолюбиво устроившись на цветке на фото, уверена, и здоровья побольше принесет!
15 апреля 2015, 08:43
Даааа...цветение сакуры и магнолии...вдохновение...весна...А у нас-ветра и пожары...и дикая сакура на сопках уже не зацветет....сгорела...печально до слез...
Прости меня, фраушка моя! Салатик твой очень хорош! Угостилась бы с радостью!
15 апреля 2015, 09:03
я с большой ложкой и большой тарелкой!!!! Салатик весьма нравится - чего там весьма - очень нравится - легкий пикантный и вкусный!!!Беру на вооружение!Молодца сестричка!!!
15 апреля 2015, 10:16
Очень вкусненько у Светика, впрочем, как всегда! Замечательные фотки, такие аппетитные, красочные!
15 апреля 2015, 11:45
Салат очень понравился 👍🏻 Вкусный 😍 Гармоничный 😍 Идею с редисом воплощу в жизнь 😉 Салат в копилочку 😃
15 апреля 2015, 13:35
Шикарнейший салатик! Очень вкусно!
15 апреля 2015, 13:40
Светик, все шикарно. Наслаждаюсь цветением сакуры. Очень красиво.
15 апреля 2015, 14:39
это не пчёлка,Наташ,а мохнатый шмель....значится,и плечи у него шИРШЕ....пусть тащит всем здоровье!спасибо,дорогая!
15 апреля 2015, 14:42
в курсе ваших бед,Ксю...с ужасом слежу за пожарами,у нас показывают сгоревшие леса,деревни,поля...очень страшно!
15 апреля 2015, 14:43
уверена на 100%-понравится тебе такой салат,сестрёнка!
15 апреля 2015, 14:48
спасибо,Иринка!
15 апреля 2015, 14:49
бери-бери,пригодится!!!спасибо,что заглянула ,Оленька!
15 апреля 2015, 14:50
это точно,Лен!очень вкусно...
15 апреля 2015, 14:52
и я очень люблю её цветение.......такое настроение хорошее от этой красоты!
15 апреля 2015, 15:22
15 апреля 2015, 15:44
15 апреля 2015, 16:13
ну а порция-то где???????
15 апреля 2015, 19:55
страшно....
15 апреля 2015, 20:06
я с тобой!хотя бы мыслями!
15 апреля 2015, 20:07
тута,забыла я....
15 апреля 2015, 20:09
спасибо,Светик!
15 апреля 2015, 20:57
15 апреля 2015, 23:14
всё в розовом цветУ ,Танечка!
Весна идёт......
тебе я очень рада!
15 апреля 2015, 23:16
да с каким удовольствием угощу,Светик!
15 апреля 2015, 23:33
Светочка, с Праздником! Чудесный салат вунисон с цветением и хорошим настроением!
16 апреля 2015, 15:39
спасибо,Светик-Семицветик!
16 апреля 2015, 22:21
21 апреля 2015, 23:59
Салатик рыбный очень хорош!
22 апреля 2015, 00:32
Благодарю,Татьяна!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти