Королевский краб для королевской пасты с грибами
Погрузитесь в мир изысканной королевской пасты с мясом краба и свежими грибами. Ошеломительные вкусы сливок, пармезана и зелени! Кулинарный шедевр!
Продукты
- мясо королевского краба 400 г
- грибы сушёные 30 г
- грибы свежие 150 г
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 200 г
- мука 1 ст.л.
- сыр пармезан 50 г
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- чеснок 4 зубка
- куриный бульон200 мл.
- сливки жирные 200 мл.
- паста 450 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём готовое чищенное мясо королевского краба и режем соломкой. Или сами варите целого краба и чистите.
Сухие грибы нужно заранее замочить в горячей воде, и дать постоять хотя-бы пол часа.
Прогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости.
Добавляем отжатые замоченные грибы и продолжаем помешивая жарить пару минут, после чего добавляем крупно порезанные свежие грибы.
Жарим всё это ещё минут 5 и наливаем в сковороду куриный бульон, также добавляем мясо краба.
Солим, перчим, наливаем сливки, как повторно закипит готовим 5 минут и снимаем с огня.
Затем перемешиваем всё с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком, даём минут 5 - 10 постоять.
Отвариваем пасту в подсолённой воде, согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду.
Смешиваем пасту с приготовленным соусом и немедленно подаём на стол.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12266
Понравилось: 22
Автор: andreytsibulski
Создан: 12 апреля 2015, 05:55
Комментарии
12 апреля 2015, 06:06
Какая же вкуснятина)))
12 апреля 2015, 06:10
Спасибо ! ! !
12 апреля 2015, 12:26
Ааааааа!!! Какая аппетитная тарелочка!!! Побежала макароны варить!
12 апреля 2015, 13:11
Шикарноооо 👏👏👏
12 апреля 2015, 13:30
Очень! С праздником!
12 апреля 2015, 13:37
Ну почему я, почему я не король)))))
12 апреля 2015, 17:19
Великолепно должно быть!!!!!!!!! Такое богатство вкусов!!!!!!!!!
12 апреля 2015, 20:14
[img]http://savepic.org/7126847.jpg[/img]
12 апреля 2015, 20:14
[img]http://savepic.org/7126847.jpg[/img]
12 апреля 2015, 20:14
12 апреля 2015, 20:16
Хотел картинку вставить, шайтан какой-то не позволяет....
12 апреля 2015, 20:18
12 апреля 2015, 20:20
Такой подойдёт??? Этот из Баренцева моря.
12 апреля 2015, 20:20
Такой подойдёт??? Этот из Баренцева моря.
12 апреля 2015, 21:59
13 апреля 2015, 05:17
Отличный краб ! ! !
13 апреля 2015, 07:00
Про такое говорят - "ум отъешь" не иначе!!!!
13 апреля 2015, 08:38
Андрей,замечательный рецепт!
13 апреля 2015, 15:04
Вау! Хочу и с добавкой!
13 апреля 2015, 16:27
вот действительно КОРОЛЕВСКИЙ
13 апреля 2015, 17:44
Андрей, поздравляю с праздником Светлой Пасхи!!! Очень аппетитная у тебя паста получилась.
21 апреля 2015, 23:29
Мальчики,как дразните вкусно)))
23 апреля 2015, 05:47
Спасибо ! ! !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти