Куриная печень в сметанном соусе с шампиньонами и рисом басмати

Приготовьте куриную печень в сметанном соусе с шампиньонами и рисом басмати. Легкий рецепт с домашней сметаной и ароматными специями для вкусного ужина!

Куриная печень в сметанном соусе  с шампиньонами и рисом басмати

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

14 шт.
1. Луковицу и шампиньоны порезать.
2. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, добавить шампиньоны.
3. В кастрюлю с кипящей посоленной водой опустить пакетики риса Басмати и варить на небольшом огне 12 минут.
4. Когда грибы обжарятся, добавить промытую и порезанную крупными кусочками куриную печень.
5. Готовить перемешивая, пока печень не поменяет цвет, затем посолить и поперчить.
6. Посыпать мукой, перемешать.
7. Сметану смешать с молоком и водой(бульоном).
8. И добавить к печени.
9. Довести до кипения. Добавить майоран, посолить и поперчить соус по вкусу.
10. Уварить соус до нужной густоты.В конце приготовления, добавить лавровый лист. Напоминаю, что если Вы хотите получить мягкую и сочную куриную печень, то с момента начала термической обработки печени, должно пройти не более 7 минут.
11. Рис сварился. Получился беленький и рассыпчатый!
12. Режем зелень.
13. Кладем в тарелку рис и куриную печень с соусом, посыпаем зеленью.
14. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 12 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22340

Понравилось: 15

Создан: 08 апреля 2015, 16:26

Дополнительная информация

Дорогие друзья! 

В нашем маленьком военном городке особых развлечений, типа театров, развлекательных комплексов, да и просто кинотеатров нет, но зато у нас красивые леса и море! Жителю мегаполиса и представить трудно, что выйдя из дома через 10 минут ты уже будешь в лесу слушать пение птиц и наслаждаться красотой природы, а еще через 5 минут, окажешься на берегу моря..

Итак, сегодня приглашаю вас отправится со мной на маленькую лесную прогулку и посмотреть на нашу, балтийскую весну!Весна в этом году у нас поздняя, природа только недавно начала просыпаться, но уже зелень и первые цветы радуют глаз!

 

А это дикий шнитт-лук, первые дары леса!

Комментарии

Татьяна М.

08 апреля 2015, 16:48

Интересные фото, жаль что до моря все-таки не дошла) И рецепт конечно вкусный!

Елена М

08 апреля 2015, 16:55

Как это не дошла? Дошла! Вот тебе фотка, а в следующем рецепте будем по дюнам и морю гулять!

манюша

08 апреля 2015, 17:09

Вкусая печёночка! Что-то подобное готовлю. Спасибо за прогулку!

Елена М

08 апреля 2015, 17:21

Машенька, на доброе здоровье!

nestea

08 апреля 2015, 17:25

Леночка, очень вкусно! И фото красивые, весенние!

Елена М

08 апреля 2015, 17:27

Настюша, спасибо!

sveta-koolinar

08 апреля 2015, 17:58

Ох, Лена, разбередила душу своими фотографиями! Обожаю вашу балтийскую весну! Особенно, когда листочки уже проклюнулись, солнышко пригревает, аисты в гнездах видны! Едешь на машине по неширокой дороге, а над тобой сомкнуты кроны деревьев... Про море даже и говорить нечего. Море есть море. )) 

У вас очень красивые места!

Развспоминалась, даже про рецепт забыла. )) Отличный! 

Елена М

08 апреля 2015, 19:20

Света, спасибо! Есть такое дело и деревья вдоль трассы на Калининград , и аисты! Но пока еще листьев нет на деревьях и небо видно, когда едешь, это летом, как по тоннелю едешь))Немцы специально так высаживали деревья, дороги маскировали, чтобы с воздуха ( с самолетов)  не было видно, кстати эти дереья называют "часовые Рейха", жизней они до сих пор не мало уносят, часто в них врезаются, не справившись с управлением или уходя от столкновения.

sveta-koolinar

08 апреля 2015, 19:31

Ничего себе! Как интересно про деревья. Мне рассказывали только, что их немцы для маскировки высаживали, а об остальном не знала.

С нетерпением буду ждать еще твоих рецептов с видами вашего прекрасного края!

Olga

08 апреля 2015, 19:48

И рецепт вкусный 👍👍👍 А прогулка чудесная 😍😍😍

dik723

08 апреля 2015, 20:16

С такими пейзажами и в кино ходить не надо! А печеночку у нас дома все любят.И рис я только басмати использую всегда.Он рассыпчатый получается из за низкого количества крахмала.Не люблю просто рисовые каши.

antea

08 апреля 2015, 20:21

Интересный рассказ и фото прибалтийской весны, и печень приготовлена вкусно!

Наталья Курникова

08 апреля 2015, 20:36

Очень красивая природа)))
Ну а о печени разговор отдельный-ОБОЖАЮ)))

Елена М

08 апреля 2015, 20:43

Дима, да я и привыкла, мне особо и не надо развлечений, в театр, так в Калиниград иногда выбираюсь. Молодежи конечно скучно, летом еще хоть море-пляж, а зима-осень скукотища, или Калиниград или в Польшу ехать надо..(((А я вот отдыхаю именно в лесу, в любое время года хожу в лес, а летом и осенью, так постоянно по лесам за грибами-ягодами)))

Елена М

08 апреля 2015, 20:44

Ольга, спасибо!

Елена М

08 апреля 2015, 20:45

Анна Юлиановна, спасибо!

Елена М

08 апреля 2015, 20:45

Наталья, спасибо!

andreytsibulski

09 апреля 2015, 10:17

 Всё нравится !!!  И рецепт, и природа !!!

Елена М

09 апреля 2015, 11:29

Андрей, спасибо! С гавайской экзотикой конечно не сравнится)))

Надежда

09 апреля 2015, 12:42

Как красиво (и блюдо и природа)!!!! Все уже зелено, цветочки...Ух, как мне нравиться

Елена М

09 апреля 2015, 12:47

Надежда, еще маловато зелени, поздняя в этом году весна, обычно в это время уже листочки зеленые и фиалки расцветают в лесу, а садах нарциссы.

Владислава

09 апреля 2015, 14:57

вкусненькои природа у вас красивая! сразу в поход захотелось

Елена М

09 апреля 2015, 15:04

Спасибо! Не, в походы еще рановато, прохладно))) А вот в мае или летом, если не дождливое- самое время.

Persona

09 апреля 2015, 20:38

красивые фото! 

Елена М

09 апреля 2015, 20:58

Аня, спасибо!

krolya

09 апреля 2015, 22:00

мои родители тоже в маленьком городке живут и рядом лес красивый и печёночка хороша

Надежда

10 апреля 2015, 03:11

Все равно здорово, а у нас снег шел вчера...

Tatjana

21 апреля 2015, 22:38

Лена,печень в сметане-сказка просто)))  Залюбовалась фото...не знала,что лес ещё голый тоже интересно рассматривать...А я понеслась  клумбы снимать,хотя парк во дворе начинается)))  

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 345