Хлеб овсяный на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем

Фото к рецепту: Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем

Ингредиенты

  • 1. мука овсяная-1 мерный ст. -250 мл.
  • 2. отруби овсяные-2 ст.ложки
  • 3. мука пшеничная-2 мерных ст.
  • 4. вода-1 мерный ст.
  • 5. масло облепиховое-2 ст.ложки
  • 6. молоко сухое-1 ст.ложка с горкой
  • 7. мед-1 столовая ложка густого
  • 8. чай зеленый с жасмином-1 пакетик
  • 9. соль-1 ч.л. под нож
  • 10. дрожжи сухие- 1 ст.ложка под нож

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Просеять муку. Растереть в ладонях отруби.

2. В ведерко хлебопечки влить воду, всыпать сухое молоко, добавить соль, мед и масло. Всыпать муку, добавить отруби и растертое в ладонях содержимое одного чайного пакетика. Сверху всыпать дрожжи.

3. Поставить программу Простой хлеб– на замес и подход. Выпекала я в духовке.

4. После подход теста вынуть из хлебопечки, обмять, сформовать круглый хлеб, выложить на лист и убрать в чуть теплую духовку на расстойку.

5. После увеличения хлеба в 3 раза очень аккуратно лезвием бритвы сделать три насечки и смазать кисточкой смесью молока и растительного масла.

6. Выпекать до легкого румянца, после чего вылить на дно духовки стакан горячей воды и сразу же закрыть плотно дверцу. Печь до полного зарумянивания.

7. Остудить хлеб на решетке под полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 1
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 2
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 3
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 4
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 5
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 6
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 7
Хлеб овсяный  на меду, с облепиховым маслом и зеленым чаем: фото шаг 8

Дополнительная информация

Хлеб вышел ароматнейшим, с нежным пушистым мякишем и чуть крошливой хрустящей верхней корочкой! Мазать его сливочным маслом и уплетать с горячим сладким чаем было наслаждением. А уж, добавив сыр с голубой плесенью и финики, семья получила роскошный  субботний завтрак, достойный гурмана! Именно овсяный хлеб отлично сочетается с острым сыром!

Я пекла этот хлеб дважды. Придумалось мне намешать вот всего..В первый раз положила два пакетика чаю -хлеб горчил немного. И добавила почти стакан отрубей -вышло слишком грубо и крошился хлеб сильно. К тому же мне не очень нравится выпекать хлеб в самой хлебопечке -   получается суше, чем в духовке и очень не по душе ломать низ хлеба, убирая крючки.


5.04.5192956850890211.018
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
31.03.2015 11:00

Мне легше, я хлеб не пеку, но на твой ой, как полюбуюсь! Красота! Ну и красота!!! А аромат и у меня здесь витает от твоего хлебаааа!!!!

ogiway
31.03.2015 11:07

no НЕ-я легких путей не ищу! А хлеб и правда хорош и ароматен...лучший запах на свете-после детского-хлебный!angry

sveta-koolinar

Ммммм.... Чудесный хлебушек!!! ХОЧУ!!!

ogiway
31.03.2015 12:54

sadХорош, Светочка!!!Подсела я на хлебопечку-чище Емели!blush

Olga
31.03.2015 12:11

Впечатлил 👏👏👏 Знатный хлебушек 👍👍👍

ogiway
31.03.2015 12:57

angryСпасибо, Оленька! Очень вкусный получился, ахха!!!

antea
31.03.2015 13:11

Отличный хлебушек, Оксана! Я тоже люблю печь дома хлеб, очень вкусно получается.

ogiway
31.03.2015 13:24

У Вас-то Анна Юлиановна, вообще выпечка чудесная всегда, и хлеб тоже! Вкуснее домашнего не придумать!sadСпасибо!

sweta1
31.03.2015 13:11

Хлеб овсяный на медус облепиховым масломс зелёным чаем!!!
так колдовать умеет только наша Ксю!!!angry

ogiway
31.03.2015 13:25

Весна......шепчет просто!!!!!laughangry

sweta1
31.03.2015 13:28

blushangry

larochka
31.03.2015 14:16

Ксюш, хороший хлебушек получился. Моя печка плохо печет, так я больше в ХБ , уже привыкла, вроде нормально.

ogiway
31.03.2015 17:25

laugh Ларочка-а у меня вон духовка пока-тьфу-тьфу-тянет еще! Но-по летней жаре буду в хлебопечке печь. А хлебушек-аха-хороший!laugh

ботакоз

Ох, хорош хлебушек! Сейчас бы ту горбушечку с малом и сыром...мммм! Я почти каждый день хлеб пеку, уже скоро два года не покупаем, вот только одно но.... мои наотрез отказываются есть любой хлеб с добавками, им, видишь ли, только белый хлеб подавай! Может сестра летом сможет приехать в гости, она любит всякие добавочки - прибавочки!

ogiway
31.03.2015 18:07

blushА я своих не спрашиваю!!!!!!! Если вкусно- так все лопают, и вообще любят разный хлеб. А если не очень-то вон-сухари сушу-а дальше-возможны варианты!laugh Спасибо, Леночка! angry

allenka(alarm clock)

Ну нафантазировала Окси!Мякиш отличный!Горбушечку бы сейчас

ogiway
31.03.2015 18:09

 Мякиш пористый, ахха,но горбушечка-песня!!!!!!!!!!! Крошится слегка-овсяный все-таки, но хрустит и поджаристая в меру-обгрызли за завтрак со всех сторон.no

byrenka
31.03.2015 19:05

Вот это хлебушек, вот это аромат, вот замесила--то!!! Класс!!!

ogiway
31.03.2015 19:15

 Месила не я-работала хлебопечка! В этом-то и прелесть-ручки отыдхают!!!!!А аромат-уже моя задумка!laugh

манюша

Я последнее время хлеб не пеку. Думаю оторваться летом. Штикарный хлебушек!

ogiway
01.04.2015 07:42

Тебе последнее время не до того. А во на каникулах-да! К тому же в ХП не жарко выпекать, не духовка.laugh Буду ждать твои хлеба!

ма-ма

Оксаночка, моя ХП годами без дела стоит, пеку только куличи в ней- получаются на славу! ;) Твой хлебушек супер! Молодец! :) 

ogiway
01.04.2015 07:44

 Нееее-у меня больше стоять не будет! Конечно-как щаз дорвалась-почти ежедневно-так поутихну-как наиграюсь, но убирать далеко не стану!blush Спасибо, Светочек мой!angry

yvitsa
01.04.2015 07:33

А чё, Чита уже больше не в составе России? Сыр с плесенью у них... 

ogiway
01.04.2015 07:45

blush У нас нонче в каждом магазине при такой цене-все сыры с плесенью-только успевай разглядывай! А у меня ж-стратегические запасы! ДА здравствует вакуум-не портиться-лежит...А я-как Кащей-чахну-думаю-еще поберечь-или уже совсем край!

yvitsa
01.04.2015 08:34

Эт, чё, вакуум действует аж со времён Очаковских, читай Крымских??!  Ну ты и сберегательница!!! Я так не умею. У меня, как у Винни-Пуха, сыр - я - никак не пойму в чём секрет - он, если есть, то его сразу нет. 

ogiway
01.04.2015 08:49

surpriseНуууу..не с покорения-чуть попозже...хапала к НГ всего и побольше....кое-что еще осталось...Думала-гадала-а Ванюшка увидел-и сразу прибрал к рукам.blush

yvitsa
01.04.2015 08:59

Ванюшка у тебя - как в сказке - находчивый! sad

ogiway
01.04.2015 09:03

А то!

krolya
01.04.2015 15:28

Мне тоже всегда жалко, когда крючки вынимаю, а хлебушек зыбанюский

ogiway
01.04.2015 15:55

laughХлебушек намешаный от души! А крючки-блин гадский...нижняя корочка-весь смак...

Tatjana
14.04.2015 22:45

И правда! Какой гурманский завтрак получился,Оксаночка)))  И мне не нравится вытаскивать снизу держатель...Кстати,очень многие замешивают только тесто в машине,а пекут в духовке,так душевнее))) 

ogiway
15.04.2015 08:23

Точно, Танечка-душевнее! Но-по летней жаре -будет не так жарко в ХП печь...angry

ориола

Оксанчик, хлебушек забираю, понравился очень! С чаем жасминным и облепиховым маслом не пробовала, даже в мыслях не было  Буду печь в ХП, огородные работы начались, нет ни времени, ни сил... Что бы в ХП овсяный хлебушек не был сухим, я овсянку завариваю горячей водой и эту массу кладу в ХП.

ogiway
23.04.2015 14:38

Как я рада, Ларочка!!!!!!!!!Хлеб ароматный-аха! И-спасибо за совет-учту! Я ж начинаю пока...но-уже ХП-наркоманка!no

ориола

Забыла еще про лопатку сказать- я ее вынимаю за 1,5 часа до выпечки хлебаsad и на попе у хлебушка никаких следов.angry Я без ХП и мульи пропала бы, особенно здесь, на Алтае. Тратить время на изыски в еде абсолютно не хочется, много красоты и интересного вокруг, а техника в помощь.
 

ogiway
23.04.2015 16:38

Замечательно-когда вокруг интересно! И техника в помощь-это правильно!!!!!! Лопатку начну вынимать...Но и караваем хлеб мне нравится очень-пока нет жары-буду печь в духовке.angryСпасибо!

ориола

Каравай само собой вне конкуренции

ogiway
23.04.2015 17:06

angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты