Пицца бьянка с розмарином и картофелем
Ингредиенты
- тесто для пиццы:
- мука – 200 г
- теплая вода – 120 мл.
- дрожжи – 1 ч.л.
- соль – ½ ч.л.
- масло оливковое – 4 ст.л.
- начинка:
- картофель средний – 4 шт.
- масло оливковое – 5 ст.л.
- соль морская – ½ ч.л.
- розмарин – ½ ч.л. (или 2 веточки)
Пошаговый рецепт приготовления
В миску просеять муку. Сделать в ней углубление, всыпать в него соль, влить оливковое масло.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить к муке.
Замесить тесто. Вымешивать не менее 5 мин., пока оно не перестанет липнуть к миске и рукам.
Тесто должно быть гладким и плотным.
Скатать из него шар, припылить мукой, накрыть пленкой, поставить в теплое место на 40 мин.
Очистить картофель и нарезать слайсами (я это делала при помощи специальной терки).
Добавить соль, 4 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Духовку разогреть до 180 град.
Подошедшее тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму.
Смазать поверхность 1 ст. л. оливкового масла.
Выложить кружки картофеля внахлест, посыпать розмарином.
В миске из-под картофеля останется жидкость, ее вылить сверху на картошку.
Выпекать пиццу 30 мин.
Дополнительная информация
Нашла этот рецепт в журнале 5 лет назад. С тех пор в Пост пеку эту пиццу, да не один раз! Очень вкусная, ароматная, сытная! Тесто – тоненькое, хрустящее! Угощайтесь!
Отличная пицца!!! В закладочки))))
Очень люблю сочетание картофеля и розмарина))))
Спасибо, Надюш! Попробуй! Друг моей дочери вчера очень хвалил, и это не сморя на то, что еду без мяса он не признает!
ой, "не смотря"!
Обязательно попробую!!!! Картофель очень люблю в любом виде..даже в сыром)))
Ого! Вот так пицца! Классная! И здорово, что постящимся можно есть. Отличная находка!
Света, спасибо! Я тоже так считаю!
Попробую 😉
Ольга, буду рада, если рецепт пригодится!
На вид очень аппетитная, и уверена, что вкусно.
Лариса, спасибо! Очень вкусно!
Вкуууууусная!
Ага, спасибо, Светлана!
Отличная идея!!!!!!!!
Оксаночка, спасибище!
Замечательная пицца, ароматна и вкусна!!!!
Точно подмечено, Аля!
Интересная пицца! Рецепт утащила, будем пробовать!
Маша, попробуй обязательно!
Жанна, такие соблазнительные фото! Представляю, какая она ароматная! Не зря друг дочери нахваливал, не зря!
Наташ, твоя правда!
очень хороша пицца
Ох, хороша! Зоинька, спасибо!
Люблю с картошечкой)))
Необыкновенно вкусно)))
Вот и я - картофельная душа! Спасибо, Наталья!
Забираю - вкусно!
Лена, спасибо! Рекомендую!
Картошечка-это наша пища,а на пицце запечённая-вообще супер!
Точно, Танюш! Спасибо!