Шоколадное ассорти

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Для изготовления конфет "Дамские штучки", нам понадобится 100г.горького шоколада,

2. 50гр.белого шоколада

3. для начинки имбирь сухой-20гр,имбирь засахаренный(нарезать мелко),сушёной клюквы(нарезать очень мелко) ,молотый миндаль 20гр

4. Так же нужны формы,у меня силиконовая.

5.Растопить шоколад черный и белый .Каждая конфета имеет свою начинку,залить пол формы конфеты,выложить начинку и залить до верха,часть чёрного шоколада смешать с белым ,но не сильно и залить в формы .Осторожно постучите о стол,чтобы вышел воздух,и в морозильник на 30=40мин.

6.Итак у вас получатся конфеты с разными начинками и чёрно белые. Конфеты "Дамские штучки"готовы

7. Теперь шоколадные плиточки,берём 100г.горького шоколада ,сливки 30мл,Растопить шоколад в микроволновой печи,мешать каждые 10секунд ,добавить сливки,перемешать и вылить в маленькую форму 10 на 10,выстеленную бумагой для выпечки,и в морозильник на 30мин,затем разрезать на кубики,они должны быть мягковатыми,

8. выложить на тарелку посыпать какао. Готово наслаждайтесь,очень вкусные

Теперь диски с сухофруктами ,нам понадобится 50гр.шоколад горький,белый шоколад 50гр. ,имбирь засахаренный(нарезать мелко),сушёной клюквы(нарезать очень мелко) , изюм 20гр,инжир-2шт,курага 2шт,.орехи 4шт .Растопить шоколад

10. вылить шоколад на бумагу для выпечки с нарисованными кругами ,сверху выложите сухофрукты и орехи.осторожно поставить в морозильник 30мин

11. Наши шоколадные диски готовы,

Дополнительная информация

"Шоколадное ассорти". В 1615 году дочь испанского короля Анна Австрийская была выдана замуж за Людовика XIII. От одиночества в чужой стране она спасалась шоколадом, который привезла с собой в Париж. Благодаря юной принцессе шоколад стал одним из самых популярных лакомств французской знати.

На самом деле сделать настоящий шоколад в домашних условиях нереально. Ведь в состав шоколада обязательно входит масло какао, которое не так-то просто купить в магазине. Но, с другой стороны, немного продуктов и фантазии помогут создать если не настоящий шоколад, то другие, такие же замечательные и вкусные шоколадные десерты. К тому же сам процесс приготовления домашнего шоколада принесет вам море удовольствия и позитива! Шоколад не любит воду. Если конфеты делаются с шоколадной глазурью, то расплавляя шоколад на водяной бане нужно быть осторожным - из-за одной капли воды шоколад может стать густым и комковатым.

Работать с молочным шоколадом труднее, чем с тёмным или белым, поскольку он быстро густеет (т.е. он очень чувствителен к колебаниям температуры).

Для приготовления любимого лакомства требуется минимум времени и усилий, стандартные продукты и неуемная фантазия для создания особых вкусов и начинок.

Если вас посетило шоколадное настроение и вы ждете на чай своих подруг, то можно приготовить вот такие конфеты, диски с сухофруктами и шоколадные плиточки, и конфеты с разными начинками "Дамские штучки", тогда все подруги останутся довольными..т.к. ассорти на любой вкус.​

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт