Котлетки для гурмана 2
Ингредиенты
- фарш мясной -500 г
- майонез -2 ст.л
- аджика -2 ч.л
- соевый соус-2 ст.л
- крупа манная -3 ст.л
- брокколи -100 г
- яйцо куриное -1шт
- грибы-100 г
- мука
- соль, специи-
Пошаговый рецепт приготовления
В мясной фарш добавить : майонез, аджику,соевый соус, соль по вкусу, куриное яйцо, хорошо перемешать и поставить в холодильник 30мин.
Грибы и брокколи отварить в подсоленной воде 5 м.
В большую миску, добавить замаринованный фарш , манную крупу, измельченные грибы и брокколи, хорошо вымещать, если надо добавить соли.
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Не смогла пройти мимо рецепта котлет для гурмана от игорьuas http://www.koolinar.ru/recipe/view/5149 . Рецепт изменила , сделала его более проще и полезнее ,сократила время подготовки и приготовления . Цветную капусту заменила брокколи, ее я не стала обжаривать в кляре и измельчать блендером . Уменьшила кол-во майонеза.
Котлеты с кусочками грибов и брокколи получились очень вкусными и необычными!Оценить их сможет только настоящий гурман.
хороши котлетки
Скусненько-нежненько-сочненько!
Аппетитные котлеты 👏 И гарнира не надо 😉
Я бы вааащу майонез из котлет убрала, но это лично мои прибамбасы, а так согласная быть гурманом. Котлетки восхитительные!!!!
Согласна со Светой!!!
Меня тоже эта мысль посетила , решила положить 2 ст.л ..вместо 200г ,которые указаны в рецепте автора
Пикантные вкусные котлетки!
Друзья спасибо за отзывы!