Манты с рыбой розы
Попробуйте манты с рыбой "розы": сочная начинка из красной рыбы, помидоров и оливок, заправленная лимоном и зеленью. Вкусно и просто!
Продукты
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. соли
- 200 мл воды
- 500 г муки (примерно, может уйти больше или меньше)
- для начинки
- 400 г красной рыбы (готового филе без кожи и костей)
- 1 помидор
- 1 небольшая луковица
- горсть оливок с лимоном itlv (можно обычные)
- 1 ст.л. оливкового масла itlv
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. зелени
- соль. черный перец
Пошаговый способ приготовления
1. Замесить тесто как на пельмени, накрыть и отставить.
2. Рыбу мелко нарезать.
3. Оливки мелко нарезать. С помидора снять кожицу, мелко нарезать.
4. Лук почистить и нарезать мелким кубиком.
5. В чашке смешать рыбу, помидор. лук, оливки и зелень. Добавить масло, посолить, поперчить и перемешать.
6. Тесто тонко раскатать в прямоугольник, длиной примерно 25-30 см. на середину пласта выложить начинку, соединить края и хорошо защипать. Это удобно делать фигурным ножом для чебуреков. Но можно и просто защипать руками.
7. Затем сворачивать полученную "колбаску" в рулет как на фото. Размер розы регулируете по желанию.
8. Затем переложить розы на решетку пароварки и отварить. Я готовила в мультиварке.
При подаче я сбрызнула оливковым маслом и украсила икрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 марта 2015, 13:22
ммм, представляю как вкусно!
11 марта 2015, 13:27
Очень нежные и красивые!
11 марта 2015, 14:01
Как я их сейчас хочу))
11 марта 2015, 14:10
Ну вот! Фотографий дождалась! Лиля, замечательный рецепт!
11 марта 2015, 14:44
Лилечка, красивые и вкусные манты у тебя получились)
11 марта 2015, 14:47
Очень красиво и вкусно!
11 марта 2015, 15:08
Спасибо!
11 марта 2015, 15:09
Благодарю!
11 марта 2015, 15:09
11 марта 2015, 15:10
Жанна, спасибо большое!
11 марта 2015, 15:10
Венерочка, спасибо!
11 марта 2015, 15:11
Оксана, спасибо!
11 марта 2015, 15:24
11 марта 2015, 20:23
Какая красота!!!!!
11 марта 2015, 20:31
Шик, блеск, красота! ЗдОрово!
11 марта 2015, 20:34
Восторг!!!
11 марта 2015, 21:04
Лилечка 👏👏👏
11 марта 2015, 23:15
Лилечка, это невероятно красиво, а то, что вкусно, даже не сомневаюсь!
12 марта 2015, 05:46
вкусно и эффектно
12 марта 2015, 14:03
Спасибо большое!
12 марта 2015, 19:54
Лилечка, нежнейшая красота!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти