Варенье

Компот

Соленья и маринады

Самые вкусные перепелки в сливочном соусе с пармезаном

Попробуйте самые вкусные перепелки в сливочном соусе с пармезаном! Сочетание соевого соуса, чеснока, оливкового масла и сливок подарит незабываемый вкус.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Вкус птицы просто непередаваем, нужно пробовать. Перепелка нежная, в сырно-сливочном ароматном соусе, ну очень вкусно!

Перепелок вымыть, обсушить.

Разрезать на четвертинки, замариновать в оливковом масле, соевом соусе и нарубленном чесноке, приправив смесью перцев буквально на 10 минут.

В сотейник (в моем случае мультиварка) выложить четвертинки перепелок вместе с маринадом, добавить стакан воды.

Тушить до выпаривания жидкости, периодически переворачивая.

Вынимаем перепелок, когда жидкость выпарилась.

Вливаем туда сливки, перемешиваем.

Добавляем пармезан, перемешиваем.

Кладем перепелок в полученный соус, перемешиваем, снимаем с огня, даем постоять минут 5-10, чтобы птица напиталась соусом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37172

Понравилось: 15

Автор: nestea

Создан: 11 марта 2015, 12:23

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

В феврале я как-то выкладывала рецепт на конкурс - спагетти в перепелином соусе... и не рассказала, куда же делись сами перепелки... так вот, ответственно заявляю, с ними все было в порядке blush

Вооооот! Вот-наконец-то-я могу спать спокойно! Теперь я все знаю о судьбе перепелок! И просто балдю-представляя-как им повезло так увкусниться! Классные птички- даже на фото тают ...

nestea

13 марта 2015, 11:37

Спасибо, Оксана

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 322