Омлет с куркумой на двойной основе

Фото к рецепту: Омлет с куркумой на двойной основе

Ингредиенты

  • для основания:
  • тортильи цельнозерновые-2 шт.
  • сыр-6 ломтиков.
  • масло для смазывания формы-1-2 ч.л.
  • для омлета:
  • яйца крупные-3 шт.
  • сметана-2 ч.л.
  • вода-4-5 ст.л.
  • соль- .
  • куркума-0,5 ч.л.
  • начинка:
  • паста фузилли borges-100 г.
  • стручковая фасоль-горсть.
  • (замораживала летом сразу кусочками)
  • шампиньоны-3 шт. крупных.
  • помидоры мелкие-4 шт.
  • сыр тёртый-горсть.
  • перец свежемолотый.
  • форма тефлоновая-22 см в диаметре.

Пошаговый рецепт приготовления

Вполне подходит для праздничного завтрака,который по традиции готовит мужчина своей половинке в день 8 марта! Необычность состоит в том,что для основы я использовала цельнозерновые тортильи с прослойкой из сыра-это мой любимый завтрак с кофе последнее время))) Когда лепёшечки поджариваются,а сыр плавится...оторваться невозможно! http://www.koolinar.ru/recipe/view/122821

Для начала нужно отварить фузилли BORGES,удобно взять оставшуюся порцию от ужина.

На смазанное дно тефлоновой формы кладём одну тортилью и заполняем дно сырными ломтиками (или тёртым,это не важно!). Накрываем второй тортильей.

Промываем грибы и отрезаем ножки. Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку. Располагаем грибы и помидорки как хочется. Насыпаем между ними отваренную пасту BORGES .

В шейкере взбиваем яйца со сметаной и водой с солью. Кладём куркуму для яркого праздничного цвета. Поливаем омлетом на начинку. Сверху разложим кусочки фасоли,так красивее будет.

Ставим на небольшой огонь под крышкой обязательно минут на 7-10. Открываем крышку и посыпаем верх сыром,снова закрываем и можно выключать огонь. Сыр и так расплавится! Кто хочет,можно запечь в духовке.

Переносим праздничный омлет на блюдо,посыпаем свежим перцем и подаём в горячем виде. Благодаря куркуме омлет имеет насыщенный золотистый вид,а основа из лепёшек сказочно вкусна! Подходит на поздний сытный завтрак!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4700480365792411.011
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Энциклопедия пасты от BORGES!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

 Какой аппетитный омлет ! ! !

ogiway
05.03.2015 09:12

Отличная идея с тортильями-а особенно-с сырной прослойкой! Омлет вкусный, ну-а начинку и под себя подстроить можно!laugh

Ольга♥Ч

Богатый состав, шикарный омлет, Таня! 

krolya
05.03.2015 10:09

такой омлет, да при солнечном утре, что может быть лучше

ЯВенера

Отличный и вкусный омлет!!! Я бы съела такой с удовольствием!)))

Алевтина

Таня,отличный рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты