Фаршированный ленивый пирог с рисом и тунцом
Фаршированный ленивый пирог с рисом и тунцом: вкусная и простая рецептура с мукой, кефиром, яйцами и начинкой из риса, тунца и зелёного горошка.
Продукты
- 300 г муки
- 1 ч.л. соды
- 500 мл кефира
- 3 яйца
- соль
- начинка:
- 3/4 ст. отваренного риса
- 2 б тунца в с/с
- 1/4 б зелёного горошка
- 1/2 головки репчатого лука
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Смешать яйца с кефиром, солью, содой.
Перемешать.
Ввести просеянную муку и замесить тесто.
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Для начинки с консервов слить жидкость.
Рыбу размять вилкой.
Тунца перемешать с рисом, зелёным горошком и обжаренным луком.
Перемешать.
В силиконовую форму налить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.
Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать примерно 40 минут.
Готовый пирог остудить минут 15 в форме, затем извлечь из неё.
Дать остыть до желаемой температуры на решётке и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я люблю наливные пироги. Раньше тесто готовила на майонезе со сметаной, но после того как попала на сайт, стала готовить тесто на кисломолочных продуктах.
Рецепт такого закусочного пирога от marin4ik я и представляю. В оригинальном рецепте начинкой служил фарш с обжаренными луком и морковью, и начинка чередовалась с тестом. Сын же просил приготовить пирог с рыбой. Я решила сделать пирог в традиционном стиле.
С начнкой я немного поджилила. Дело в том, что накануне я готовила пилав с креветками. Мой взрослый мальчик повытаскал из пилава креветок))). А куда девать рис с луком и горошком? Вот я их и пристроила. Верх ирога можно попыпать кунжутом или семенами льна. Но это я додумала поздно. Пирог уже стоял 30 минут в духовке.
Получился вкусный как в горячем, так и в холодном виде, сытный пирог. Он хорош с чаем, кофе, а в качестве ужина напрашивается дополнение в виде салата.
Комментарии
02 марта 2015, 16:27
Какой шикарный румяный красавЕц! Угостилась бы однозначно!
02 марта 2015, 16:32
Угощайся, Ксюша!
02 марта 2015, 16:48
Пышный пирог получился, вкусный, без сомнения!
02 марта 2015, 17:05
Спасибо, Наташа!
02 марта 2015, 17:13
неееее,он не ленивый....
это хозяйка шибко занятая попалась!!!
но выкрутилась и здесь,пирогом накормила!
02 марта 2015, 17:14
Ох, Манюша! Что же Вы делаете с народом то?! Тут, можно сказать, как олени на подножном корму, а Вы пироги соблазнительные выставляете!!! КРАСОТААААААААА!!!!!!
02 марта 2015, 17:14
Ленивый, ленивый.. Для тех кто не хочет с дрожжевым тестом заморачиваться.
02 марта 2015, 17:16
Спасибо!
02 марта 2015, 17:28
Вкусный пирожок, хоть и ленивый. На это тоже надо решиться. Спасибо за рецепт.
02 марта 2015, 17:29
Очень люблю рыбные пироги! А заливной пирог - это всегда выход, достаточно быстро и просто, а результат не уступает дрожжевому пирогу, отличный красавец получился! Румяный, сытный и вкусный!
02 марта 2015, 17:39
02 марта 2015, 17:47
Наташа, рада Вас видеть. Готовьте на радость!
02 марта 2015, 17:48
Спасибо, Настенька! Да, заливной пирог - хорошая альтернатива для занятых.
02 марта 2015, 17:48
02 марта 2015, 17:50
Манюш-красавчик-пышный и румяный!!!!!!
02 марта 2015, 17:50
Ага! И в исполнении прост! Как я люблю.
02 марта 2015, 18:15
02 марта 2015, 18:20
Машуля,пирог просто красавец! Такой румяный,ооочень аппетиный!
02 марта 2015, 19:44
02 марта 2015, 19:45
Спасибо, Олик! Я не ожидала, что он получится такой высокий.
02 марта 2015, 19:48
Люблю всё, что со словом ленивый...
02 марта 2015, 20:01
Ленивый = быстрый в приготовлении
02 марта 2015, 20:37
Очень вкусный пиог!
02 марта 2015, 21:22
Машенька, вкусный,быстрый и сытный пирог! Отличный!
02 марта 2015, 21:57
Хороший .. Добрый пирог 👍👍👍
02 марта 2015, 22:55
Маша, на славу ты "поленилась"!
03 марта 2015, 00:56
а можно мне кусочек
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти