Куриные голени в слоеном тесте мешок деда мороза
Попробуйте куриные голени в слоеном тесте «мешок деда мороза»! Уникальное сочетание с цельнозерновой мукой, приправами и луковым мармеладом. Вкусно и просто!
Продукты
- куриные голени
- упаковка слоеного бездрожжевого теста
- цельнозерновая мука
- соль
- черный перец
- орегано
- сладкая паприка
- луковый мармелад
- растительное масло без запаха
Пошаговый способ приготовления
Куриные голени моем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Смешиваем соль, перец, паприку, орегано и хорошенько обваливаем ножки в этой смеси, а потом панируем их в цельнозерновой муке.
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем ножки до полуготовности. Перекладываем на тарелку и остужаем.
Тесто раскатываем толщиной 3 мм (мне повезло, у меня было уже раскатанное) нарезаем на квадраты 15 на 15 см. В середину квадрата кладём кусочек теста для укрепления дна и столовую ложку лукового мармелада (картофельного пюре, жареных с луком шампиньонов..). Нам нужна «подушка» для устойчивости. Края теста собираем вокруг косточки и перевязываем ниткой.
Сначала я поставила ножки на противень, но они как-то клонились на бок, и тут Эврика! – форма для маффинов, но положить в них бумажные формочки я додумалась только на второй раз.
Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, минут 15-20.
С готовых мешочков не забываем снять нитки.
Прекрасная горячая закуска или лёгкий ужин под бокальчик вина, если не слопать сразу все (хи-хи).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10318
Понравилось: 18
Автор: kakosha(Лена)
Создан: 26 февраля 2015, 20:26
Дополнительная информация
Куриные ножки по этому рецепту я готовила два раза и оба раза в десятку. Моя подруга попробовав, попросила приготовить их ей на День Рождения. Конечно вместо лукового мармелада можно положить картофельное пюре или жареные с луком грибочки, или пюре с жареными луком грибочками .... Просто у меня в закромах завалялась баночка этого лукового лакомства.
За основу я взяла рецепт Ксюши (strelec148 ) http://www.koolinar.ru/user/view/32755. Ксюша классная. Красивая, успешная, добрая, талантливая, открытая для общения. Креатив проявляется как в её работе, так и в её рецептах. Я уверена, что все со мной согласятся 
Комментарии
26 февраля 2015, 20:36
Эх же ж...! Не успела-тоже думала сделать ножки в мешочках...
Отлично у тебя вышло, Ленусь! Вкуснятина-с конфитюром-то ваааще!!!!!!!
По поводу Ксюни-яростно плюсую!!!
26 февраля 2015, 20:45
Опоздала, опоздала Спасибки любимая. Представляешь, луковый мармелад я готовила около года назад, а Юлия Высоцкая написала, что он может храниться в холодильнике от четырех до шести недель. Прямо мистика какая-то
26 февраля 2015, 21:02
Хорошо придумала и отлично справилась. Рецепт внушает уважение и появляется желание воспроизвести. А если косточки из голеней всё-таки вынуть перед приготовлением?
26 февраля 2015, 21:20
Юра, спасибо за добрые слова. Нееее не надо вынимать. Иначе мешочки не сохранят свою форму
26 февраля 2015, 21:36
Ох, уж эти ножки! Хороши!!!
26 февраля 2015, 22:09
Ммммм как аппетитно!!!
26 февраля 2015, 22:19
Леночка, чудесный рецепт и вкусно и оригинально! Ксюша умеет удивить!
26 февраля 2015, 22:21
Красиво 👏👏👏
26 февраля 2015, 23:39
Интересно! А термин "луковый мармелад", похоже, родился на нашем сайте...
27 февраля 2015, 00:40
ах какие "ксюшины ножки" к наам притопали
27 февраля 2015, 06:51
Ой, как вкусно! С луковым мармеладом... Класс!
Про Ксюшу согласна, она замечательная!
27 февраля 2015, 07:27
вкусноне отказалась бы от такого ужина
27 февраля 2015, 08:49
Лен, очень вкусно у тебя ! ! !
27 февраля 2015, 11:05
В наших холодильниках все хранится намного дольше-главное-вовремя забыть!
27 февраля 2015, 20:08
Наташ, спасибо большое💖
27 февраля 2015, 20:09
Спасибки☺
27 февраля 2015, 20:12
Светик, спасибо за добрые слова😙
27 февраля 2015, 20:15
Оля, спасибочки. 🌹🌷
27 февраля 2015, 20:17
Спасибо за коммент. Термин "луковый мармелад" родился у Ю.Высоцкой.
27 февраля 2015, 20:19
Зайка моя, спасибочки🐇🐰🌞
27 февраля 2015, 20:25
Светочка, спасибо. Луковый мармелад - весЧь. Хорошо, когда в холодильнике есть заветная баночка. На тостик намазал и готова закуска к бокальчику вина. 🍷🌷
27 февраля 2015, 20:26
Спасибки💟
27 февраля 2015, 20:28
Андрей, спасибо большое. Рада, что тебе понравилось🍻
01 марта 2015, 14:26
Ухххххххх ты!!! Приятно, что у такого удивительно красивого рецепта, основа-мой рецепт. Леночка, ну честное слово вы как будто сговорились...я каждый день на главной вижу мои рецепты. Так приятно, не скрою. Муж меня спрашивает ты чего улыбаешься? А я ему рецепты ваши показываю. )) луковый мармелад - ооооочень гурманисто!
02 марта 2015, 00:25
Ксюш, спэшел фо ю май фрэнд, спэшел фо ю
04 марта 2015, 22:38
Этот рецепт на любой повод хорош!
10 мая 2015, 22:56
Танюшкин, спасибки
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти