Клубничка из сельди закусочная
Попробуйте закусочную "Клубничка из сельди": нежное филе слабосоленой сельди с картофелем, морковью, свеклой и ароматными специями. Вкусно и полезно!
Продукты
- картофель (среднего размера) – 2 шт.
- морковь (среднего размера) – 1 шт.
- филе сельди слабосоленой – 0,5 шт.
- свекла (среднего размера) – 1 шт.
- вода – 30 мл
- масло оливковое - 1 ст.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
- соль
- перец
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Свеклу измельчить или потереть на мелкой терке. Сложить в посуду для микроволновки, добавить воду, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем отжать сок, процедить и охладить.
Отварить до готовности морковь и картофель «в мундире». Горячие овощи очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.
Филе сельди порезать мелкими кусочками.
Взять 1 ст. ложку овощного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр начинку из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».
Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.
Из петрушки сделать чашелистики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8113
Понравилось: 15
Автор: chemicolya
Создан: 26 февраля 2015, 17:20
Дополнительная информация
Скучаем по лету и с нетерпением его ждем!
Комментарии
26 февраля 2015, 17:25
огогосебе! какая идея красивая! смотрится празднично!
26 февраля 2015, 17:53
помню,Лена-кыш такой клубничкой нас удивляла!замечательное закусочное блюдо!
26 февраля 2015, 18:22
Да? А я в поисковике искала подобный рецепт и не нашла, еще и удивилась, что нет здесь "такой клубнички".
26 февраля 2015, 18:33
Зашла на ее страничку, стала искать и нашла /recipe/view/120514 Наверное уже поздно и невозможно вариантом прикрепиться?
26 февраля 2015, 18:36
наверное,нет!Но это не страшно!Спасибо,что напомнили о таком эффектном блюде!
26 февраля 2015, 19:47
Очень люблю рецепты Лены-Кыш. У ее всегда все вкусно, утонченно, красиво и оригинально.
26 февраля 2015, 19:50
Селедочка всегда не лишняя- а тут еще и красиво!!!
26 февраля 2015, 22:25
очень красиво! вкусно! интересно!
26 февраля 2015, 22:35
Спасибо , что напомнили 😉😉😉 Вкусно 👍👍👍
26 февраля 2015, 22:42
Да не за что! Попробуйте и мой вариант приготовления "клубнички": с морковью получается еще вкуснее.
26 февраля 2015, 22:42
Давно засматриваюсь на такую клубничку, спасибо, что напомнили! Рецепт отличный!
26 февраля 2015, 22:47
Очень эффектная "порционная" подача салата. Обязательно повторите, тем более 8 марта "не за горами". А для тех кто постится в Великий пост, можно сельдь заменить на орехи или чернослив.
27 февраля 2015, 00:33
да, да, лето приходиииииииииииииииииииииииии
27 февраля 2015, 00:43
Очень понравились оформление и подача!
28 февраля 2015, 18:59
дорогая chemicolya ! Рукодельница и выдумщица! Очень оригинально оформлено знакомого блюда!
Спасибо за подсказку. В прекрасном вкусе не сомневаюсь!
04 марта 2015, 22:31
Они очень эффектные! Готовила по Лениному рецепту...
04 марта 2015, 22:54
Спасибо!
04 марта 2015, 22:55
Благодарю
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти