Вход | Регистрация
Кокосовые блинчики с отрубями
Ингредиенты
- на 8 шт. :
- кефир 2%-200 мл.
- сахар-2-3 ст.л.
- кокосовая стружка-5 ст.л.
- ванильный сахар-0,5 коф.л.
- разрыхлитель-0,3 ч.л.
- яйцо-1 шт.
- отруби пшеничные-1 ст.л. с горкой.
- соль-щепотка.
- мука-80-100 г.
- растительное масло для жарки ideal
Пошаговый рецепт приготовления
Понравится тем,кто не равнодушен к кокосу,который придаст блинкам лёгкий ореховый вкус!
Отруби добавила для пользы,так как они содержат нужную для пищеварения клетчатку,а также железо,натрий,магний,медь,цинк,марганец,йод,витамины группы А,В,Е... Уже много лет покупаю отруби,пью их с кефиром или йогуртом и добавляю в выпечку понемногу...,даже в тесто для пельменей!
Замешиваем тесто на кефире комнатной температуры,вбивая к нему яйцо,затем сахар,соль,ваниль,кокос,отруби и муку с разрыхлителем.
Наливаем в сковороду немного масла IDEAL и вливаем в середину пару ложек теста,разравниваем.
Переворачиваем и жарим с другой стороны. Блинки удобно делать маленькие-12-13 см в диаметре.
Получаются мягкие и ароматные,легко скрутить трубочкой или сложить пополам...Подаём к чаю)))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Танюша, фото сууупер!
Блинчики невероятно вкусные и ароматные!!!
Спасибо,Ксюшик!
Мне самой синий фон 
нравится,но стараюсь 
разнообразно фотографировать))) 
Рада,
Андрюша! 
Аппетитные блинчики!
Манюша,спасибо))),
для разнообразия рекомендую))) 
красавчики
Зоечка,лови))))
Аппетитная стопочка!
Алевтиночка,спасибо))))