Блинчики сметанно ореховые с клубничным соусом
Узнайте, как приготовить блинчики сметанно-ореховые с клубничным соусом! Идеальные ингредиенты: яйца, сметана, мука, сахар и клубничное варенье.
Продукты
- 1. яйца-3 шт
- 2. сметана 10%-200 мл
- 3. сахар-4 ст.л.
- 4. масло «идеал»-2 ст.л.
- 5. кедровая мучка- 3 ст.л. под нож
- 6. мука пшеничная-5-6 ст.л.
- 7. разрыхлитель -0,5 ч.л.
- 8. минералка с газом-100 мл
- для соуса
- 9. клубничное варенье-пятиминутка - 200 мл
- 10. молоко сухое натуральное-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром в пену, понемногу добавить масло и взбить все в крем.
2. Добавить сметану и аккуратно размешать лопаткой.
3. Дважды просеять муку с разрыхлителем. Всыпать в яичную смесь. Добавить ореховую мучку и все размешать миксером на средних оборотах.
4. Развести минералкой до густоты обычного блинного теста. Тут угадать трудно-сметана разная.
5. Выпечь блинчики, изредка подмазывая сковороду маслом «Идеал». Сами блины в особой смазке не нуждаются.
6. Для соуса пробить блендером клубничную пятиминутку или свежую скороварку из заморозки вместе с качественным сухим молоком.
7. Горячие свежие блинчики подавать сразу с клубничным соусом.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
- Очередные блины. Интересные и необычные. Можно печь блинчики по семейному рецепту и изменять их вкус с помощью разнообразных начинок. А можно изменить подход к самому блинному тесту , меняя муку, жидкость и вкусовые акценты. В итоге-вкусные и сочне блинчики, ореховая нотка очень слышна, причем в остывших сильнее. Нежное сметанное тесто тает во рту. Густой соус отлично вписывается в гамму вкусов нежной сливочной структурой и клубничным послевкусием.
Комментарии
17 февраля 2015, 12:01
Оксана, блинчики очень нравятса, интересный подход к тесту, а с клубничкой - просто класс.
17 февраля 2015, 12:02
Я ж того, полтора месяца мучное ни-ни, -слово пацана!!!(((
Глядя на ваши,девушки, "извращения",чувствую слабеет моё слово....((((
Невозможная вкуснота!!!
17 февраля 2015, 12:12
Необычные какие, вкуснючие!
17 февраля 2015, 12:16
Ну что ж вы все кедровой мукой дразнитесь! Срочно нужно где-то ее раздобыть! Такие блюда с ней классные получаются!
Очень интересный соус. Никогда так сухое молоко не использовала. Сегодня же намешаю и испробую.
17 февраля 2015, 12:17
Спасибо, дорогая Анна Юлиановна! К тесту я подхожу со всех сторон!
17 февраля 2015, 12:19
Нелличка- а ты как мужчины-я своему слову хозяин-дал-потом взял и назад положил! Ну- все когда-то кончается, помто напечешь. Спасибо, дорогая!
17 февраля 2015, 12:20
Ахах, Анечка, типа забайкальские наши! Вкусные!
17 февраля 2015, 12:21
Свет-у нас - и то изредка попадается...Ну-любыми молотыми орешками можно заменить. А с молоком-вкусно и густо.Спасибо!
17 февраля 2015, 12:24
Нет, с орешками будет не то. Хочу именно муку!!!
17 февраля 2015, 12:29
я буду иметь в виду...
17 февраля 2015, 12:31
девочки-варенья-200мл- промазала...!!!
17 февраля 2015, 12:36
Оксан, не переживай так, а то страшно смотреть!
17 февраля 2015, 13:08
17 февраля 2015, 13:10
нееее,кедровая мука.....это для меня невероятный изыск,нетути!
какая прЭлесть,эти Ваши блинчики,Ксю!
17 февраля 2015, 13:29
У нас кедровая мука продаётся в магазинчиках(отделах) с мёдом и всякой такой продукцией: перга,бальзами алтайские, молоко кедровое и т.п.
17 февраля 2015, 13:31
эх,нет такого отдела тут....это мне в Питер срочно надо.....за мукой!
17 февраля 2015, 13:35
И не только за мукой ))))
17 февраля 2015, 13:39
17 февраля 2015, 13:49
Вот куда я остатки кедровой муки пристрою!
17 февраля 2015, 13:58
Оксана, ох какие вкуснющие!!!!!! Пошла-ка я блины печь, на это ж невозможно просто смотреть, пардоньте...
17 февраля 2015, 14:02
Оксан, да чего ж хороши, вот твои мужики объедаются!!! Тоже хотела сегодня блинчики с кедровой мучицей напечь, если на неделе сподоблюсь, пристроюсь вариантом) Только дочка фотоаппарат разгрохала сегодня, в пух и прах...
17 февраля 2015, 14:16
Ксюша ! Вкусная у тебя Масленица 🌞🌞🌞
17 февраля 2015, 15:16
Оххохонюшки! Наверно, вкусно! Вот мы чудные, блинчики не особо любим. Испеку разочек проверенным рецептом и все, хорош баловаться!!!! А у тебя вооона какие вкусные. Вот смакота!!!!
17 февраля 2015, 16:04
вкусно то как, у нас конечно такой муки и в помине нет
17 февраля 2015, 17:23
Аппетитнейший вид!
17 февраля 2015, 17:34
обязательно посмотрю
17 февраля 2015, 17:35
девочки, вы меня так заворожили кедровой мукой
18 февраля 2015, 17:50
Вполне заменяется миндальной, мейне фрау!А блинчики-да -очень хороши вышли!
18 февраля 2015, 17:51
Эй- и не только в Питер!!!!!!!!!
18 февраля 2015, 17:52
Не пожалеешь, Жаннчик!!!!!!
18 февраля 2015, 17:53
Настена-вот лучший комплимент блюду-желание его срочно приготовить! Спасибо!
18 февраля 2015, 17:55
Это точно, Наташик-мои мужчины -как блины в масле -катаются от стола колобками!А донечка твоя-ишь-технически образовывается! Надеюсь-починить можно хоть как-то??
18 февраля 2015, 17:56
Оленька-как положено-объедуха-деньгам приберуха! Спасибо ,дорогая!!!!!!!!
18 февраля 2015, 17:58
Это таки да-удивительный парадокс-не любить блинчики! Мои не поймут- они как раз крайне довольны! Я и так блинами часто балую семью- а тут еще и выпендриваюсь!
Спасибо, Светочка!
18 февраля 2015, 17:58
Катюша-протсо добавь пару ложек молотых орехов! Тоже будет вкусно!
18 февраля 2015, 18:00
Вкус не хуже-чесслово!!!!!!!!!!!!!
18 февраля 2015, 18:02
Зайка-ищи, пробуй!
18 февраля 2015, 20:23
вкусные блины с очень нежным соусом!!!
19 февраля 2015, 06:24
Спасибо, Алечка, соус тоже вкусный!
21 февраля 2015, 23:44
Да,Оксана,смотрю, у нас с тобой мужики заядлые блиноеды)))
22 февраля 2015, 09:19
Это точно!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти