Суп со спагетти borges, с овощами и фасолью

Подготовьте овощи.

Очистите и крупно нарежьте морковь.

Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте.

Луковицу очистите и крупно нарежьте.Чеснок нарежьте на небольшие кусочки.

Картофель очистите и нарежьте кусочками.

Поставьте воду в кастрюле и доведите до кипения, положите нарезанный картофель, куриный кубик и варите в течении 10-15 минут.

Пока варится картофель, на оливковом масле готовьте овощи-сельдерей, морковь и лук,примерно 10-15 минут, до легкого размягчения овощей и до легкой румяности лука.

Фасоль слейте с банки и промойте холодной водой.

Добавьте готовые обжаренные овощи в суп, посолите суп,доведите до кипения,добавьте нарезанный чеснок и варите 5-7 минут, затем добавьте разобранный на соцветия брокколи, фасоль и готовьте еще 8-10 минут.

Добавьте крупно нарезанный шпинат и снимите суп с огня. Поперчите по желанию.