Блинные конвертики с сыром.

Ингредиенты

для блинов:
сыворотка из-под моцареллы в пакетиках-2/3 ст.
яйцо куриное-2 шт
сахар коричневый-2 ст. л
соль-щепотка
масло подсолнечное с оливковым "идеал"-1 ст. л

мука-3 ст. л. с горкой
разрыхлитель-1 коф л
начинка:
сыр твёрдый у меня "российский"-50 г
масло подсолнечное с оливковым "идеал"-1 ст. л. для подмазки сковороды

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и соль подвзбить с яйцами,добавить сыворотку-перемешать венчиком.Налить масло,опять венчиком размешать.Муку соединить с разрыхлителем и понемногу ввести в смесь,хорошо размешав.

Сыр натереть на тёрке средней.

Сковороду чугунную раскалила,подмазала кисточкой маслом "Идеал" и налила тесто. Когда одна сторона блина поджарилась,перевернула его и на 1/2 половинку блина выложила натёртый сыр, второй половинкой накрыла. Обжарила половинки блинов с обеих сторон до красивого цвета.

Сыр в блинах на сыворотке подплавился. Приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Дополнительная информация

Для меня самые вкусные блины на сыворотке. Ну а уж сочетание сыра с блинами -это безоговорочно вкусный вариант. Очень уж блины с любым сыром сочетаются.Можно есть такие конвертики со сметаной,с йогуртом. Я съела просто так с чаем с молоком.