Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком
Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком: куриное филе, сладкий перец, цуккини, баклажаны, томаты черри и спаржа. Вкусно и полезно!
Продукты
- куриное филе - 800 г
- сладкий болгарский перец - 1 шт.
- цуккини - 1/2
- баклажан - 1/2
- томат черри - 8
- стручковый горох - 70 г
- спаржа - 70 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло clásico itlv - 6 ст.л.
- бальзамический винный уксус itlv - 3 ст.л.
- сахар - 20 г
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты. Овощи и куриное филе промыть и просушить.
Цуккини, баклажаны и лук порезать кружочками. Сладкий перец освободить от семечек и порезать крупными кусочками.
Насадить овощи на шпажки, после чего посолить, поперчить и полить маслом.
В кастрюлю добавить масло, уксус, соль, сахар.
Измельчить лук, чеснок, паприку и добавить в кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения.
После закипания снять с огня и дать остыть.
В посуде для запекания замариновать курицу.
Для этого нужно выложить куриное филе, залить его остывшим маринадом и оставить на 10 минут.
Добавить к курице горох, спаржу и поставить вместе с маринадом запекаться в духовке при температуре 180 градусов на 15 минут
Шашлычки обжарить на раскаленной гриль-сковороде.
Готовые шашлычки выложить на тарелку, рядом - готовое филе, горох, спаржу.
При подаче полить маринадом, который остался при запекании.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5519
Понравилось: 320
Автор: ITLV
Создан: 09 февраля 2015, 18:34
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти