Гаспачо с шашлычком из креветок
Вкусное гаспачо с шашлычком из тигровых креветок и свежими овощами: помидоры, огурцы, перец, чеснок и пряные травы. Идеальное летнее блюдо!
Продукты
- тигровые креветки - 16 шт.
- средние помидоры - 7 шт.
- средние огурцы - 5 шт.
- сладкий болгарский перец - 2 шт.
- стебель сельдерея - 200 г
- томаты черри - 15 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- репчатый лук - 1/2 шт.
- оливковое масло extra virgin itlv - 6 ст.л.
- бальзамический винный уксус itlv - 3 ст.л.
- кинза - небольшой пучок (10 г)
- базилик - небольшой пучок (10 г)
- соль
- перец и сахар
- маслин без косточки super itlv - 10 шт.
Пошаговый способ приготовления
Вымыть все овощи и зелень.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, мелко нарезать.
Порезать один огурец, стебель сельдерея, лук, чеснок.
Из сладкого болгарского перца удалить семена.
Одну паприку разрезать на небольшие кусочки.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, мелко нарезать.
Порезать один огурец, стебель сельдерея, лук, чеснок. Из сладкого болгарского перца удалить семена.
Одну паприку разрезать на небольшие кусочки.
Шпажки замочить в холодной воде на 10-15 минут.
Очистить креветки. Порезать паприку крупными кусочками.
На одну шпажку нанизать по две креветки в сочетании с паприкой.
На другую — огурец, черри, паприку.
Шашлычок с креветкой посолить, поперчить и обжарить на сковороде.
В бокалы для мартини налить гаспачо, поверх выложить шашлычки, вставить трубочки и украсить листочком базилика.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8408
Понравилось: 354
Автор: ITLV
Создан: 09 февраля 2015, 15:44
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти