Варенье

Компот

Соленья и маринады

Колобок с яйцами или я от бабушки ушёл я от дедушки ушёл

Приготовьте Колобок с яйцами: фарш из говядины и свинины, яйца куропатки, лук, базилик, чеснок и специи. Идеальный рецепт для вашей семьи!

Продукты

яйца куропатки 24 шт. (или фазаньи, перепелиные)
фарш говяжий 500 г
фарш свиной 500 г
лук репчатый 100 г
базилик сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
мука 150 г панировочные сухари 150 г
белки 4х куриных яиц
масло растительное 500 мл.

Пошаговый способ приготовления

Берём свежие яйца куропатки, или фазаньи, или перепелиные. Отвариваем яйца в крутую и даём остыть, после чистим.

Смешиваем фарши, добавляем мелко порезанный лук, базилик, чеснок сухой, чёрный перец, красный перец.

Хорошо вымешиваем фарш, берём частями на ладонь, кладём яйцо на середину и залепливаем формируя колобки.

Ставим на огонь глубокую сковороду с растительным маслом и прогреваем при температуре чуть выше средней.

Обсыпаем мясные колобки мукой, окунаем в слегка взбитые белки и обваливаем в панировачных сухарях.

Опускаем наши колобки в заранее прогретое масло и жарим до приятного золотистого цвета со всех сторон.

Достаём готовые колобки и промакиваем бумажными полотенцами, подаём на стол с жаренным картофелем.

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7068

Понравилось: 27

Автор: andreytsibulski

Создан: 19 января 2015, 06:44

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда