Пирог лимонный со штрейзелем

Ингредиенты

  • сахар коричневый тм "мистраль" (150 гр. лдя штрейзеля, 200 гр. для теста) — 350 г
  • ванилин (для теста)
  • мука (270 гр. для штрейзеля, 300 гр. для теста) — 570 г
  • лимон — 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Лимонная выпечка- это всегда вкусно! Мягкая основа, хрустящий штрейзель и кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата и вкуса этого пирога. Попробуйте - и вы не пожалеете о потраченном времени и продуктах. За рецепт спасибо Катюше (caramel77).

Пошаговые фото рецепта

Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 1
1. Для начала сделать штрейзель. Для этого смешать муку, сахар и масло. Перетереть до состояния крошки. Оставить в холодильнике пока.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 2
2. С лимонов снять цедру. "Лысые" лимоны нарезать на тонкие полукольца (чем тоньше, тем лучше).
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 3
3. Залить дольки лимона кипятком на пару минут. Слить воду и выложить на бумажное полотенце.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 4
4. Масло взбить с сахаром, цедрой, ванилью и яйцами. Добавить сметану, соль и
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 5
5. взбить.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 6
6. Муку просеять и смешав с разрыхлителем, добавить в тесто.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 7
7. Хорошенько перемешать.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 8
8. Собираем пирог. Он получится большой, поэтому нужно взять форму объемную. На дно формы смазанной маслом выложить половину теста, разровнять влажной лопаткой. Затем выложить половину лимонов. Повторить слои - вторая половина теста и оставшиеся лимоны.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 9
9. Все это засыпать штрейзелем.
Пирог лимонный со штрейзелем : шаг 10
10. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Дополнительная информация

Этот рецепт хочется посвятить Танюше (chudo)  - отличнейшему кулинару и замечательному человеку. Танечку знаю уже давно по ее прекрасным рецептам и обалденным фотографиям! Таня - держи в том же духе! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
12.01.2015 22:59
Ответить

Пирог с лимоными дольками и штрейзелем... по-зимнему, вкусно! 

Ответить

Очень вкуно - угощайся! smiley

chudo
12.01.2015 22:59
Ответить

Леночка, спасибо огромное! Очень вкусно выглядит, с удовольствием присоединяюсь к трапезе, чай уже приготовила

Ответить

Рада, что тебе понравилось Таня! 

irina vladimirovna
12.01.2015 22:59
Ответить

Леночка,представляю,какой ароматный пирог!Великолепный подарок для Танечки!

Ответить

Спасибо Ирочка - он вкусный! 

Tatjana
13.01.2015 02:04
Ответить

Отличная структура у пирога,вкусно выглядит! 

Ответить

Спасибо большое! 

Olga
13.01.2015 13:38
Ответить

Какой аппетитный кусочек 👍👍👍

Ответить

Спасибо - бери, который смотрит! 

avani
13.01.2015 16:57
Ответить

Леночка, отличный подарочек

Ответить

Спасибо Светочка! smiley

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели