Луковый суп по-нормандски

Фото к рецепту: Луковый суп по-нормандски

Ингредиенты

  • 4 небольшие луковицы
  • 1/2 ч.л. крахмала,разведенной в мин. количестве воды
  • 50 мл. воды
  • 50 мл. белого вина
  • 2 ст. л тертого твердого сыра
  • 500 мл. куриного бульона
  • щепотка сахара
  • соль
  • перец
  • 1 ст. л сливочного масла+1 оливкового масла для жарки
  • 2 ломтика подсохшего хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить лук,нашинковать кольцами

Взять кастрюлю с толстым дном,влить оливковое и сливочное масло

Положить лук и 20 минут томить до кремового цвета,постоянно помешивая,чтобы не пригорел!

Долить воду и вино,крахмал,сахар,добавить соль и перец по вкусу

Томить еще 20 минут

На хлеб присыпать сыр и в духовку до зарумянивания или под гриль

Разлить суп по тарелкам ,сверху положить гренку с сыром

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Луковый суп это визитная карточка французской кухни.Множество рецептов в каждом регионе.Одно остается неизменным - нежнейший сливочный вкус супа - оторваться невозможно!попробуйте!

 


5.04.5075173815233831.016
allenka(alarm clock)

Кухня: Французская

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Французский луковый суп с коньяком

Участвует в конкурсе: Парижские каникулы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
olga
11.01.2015 15:52

такое аппетитное фото, захотелось попробовать!

allenka(alarm clock)

вкусный супчик,Оль,попробуй!laugh

ogiway
11.01.2015 16:06

О-эт я удачно заглянула! Эт я ооооочень люблю!!!! И дети любят, старший скоро озолотит кафешки- всегда его заказывает везде.no Отличный супец. золотистый такой!!!!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

blush  озолотит ,говоришь? Мы тоже оооочень супец любим,но домаblush

krolya
11.01.2015 16:20

какое аппетитство

morozlena

allenka(alarm clock)

Спасибо!

strelec148

как я люблю луковый суп!!!! Аленчик, вот ты умница...не пожалела лучка! это отлично! вот тебе еще тарелочка из Лиона...

allenka(alarm clock)

  ООООО,какая смачная тарелочка с содержимым,Ксю - отпад!  А лучок нельзя жалеть,а то не вкус,а - ну ты понялаblush

byrenka
11.01.2015 19:29

Зимой ничего лучше лукового супа и придумат нельзя!!

TANCHITTA

...поддерживаю,Танюш! ПротивовируСССный! И ПротивогриПППозный!!! 

antea
11.01.2015 20:34

Очень аппетитный суп!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Анна Юлиановна!

TANCHITTA

Супер-супец!!! 

Алевтина

Аппетитный суп, правда никогда такой не готовила.Как-нибудь надо попробовать.

allenka(alarm clock)

Попробовать точно надо!

манюша

Какая нежность! Аллусь, фото стильное!
 

allenka(alarm clock)

Спасибо,Машуль!

Tatjana
12.01.2015 01:05

Ароматнейший супчик! 

КотЯ
16.01.2015 15:10

Сытный и вкусный суп!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты